Gerai F&B Baru Bermunculan
Dampak Pelonggaran Kebijakan Ciptakan Lapangan Kerja
SURABAYA – Bisnis kafe serta food and beverage mulai menggeliat di Surabaya Timur. Hal tersebut seiring dengan penurunan level PPKM. Didukung dengan konsep digital, bisnis tersebut kian menjanjikan.
Berdasar data dari Badan Pusat Statistik (BPS) Surabaya 2020, kafe serta food and beverage berkembang cukup pesat. Dari lima kecamatan, di Mulyorejo, ada 9 F&B yang buka. Disusul, Kecamatan Gubeng dan Rungkut yang masing-masing 3 F&B. Lalu, Tenggilis Mejoyo 2 F&B dan Sukolilo 1 F&B.
Wakil Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Resto Indonesia (Apkrindo) Jatim Ferry Setiawan mengatakan, jika tidak pandemi, bisnis tersebut dapat berkembang pesat di semua wilayah di Surabaya. Setelah pelonggaran, kata dia, banyak bisnis kafe dan F&B yang bermunculan.
”Pada 2020 itu opening-nya pending karena Covid ya. Sekarang sudah banyak yang buka. Mulyorejo ada, apalagi di MERR,” katanya kemarin (11/10). ”Berkembangnya bisnis tersebut juga didukung dengan konsep pemasaran digital yang dapat menarik pengunjung, bahkan menggaet investor,” lanjutnya.
Camat Mulyorejo Henni Indriaty menyebut telah melakukan pendataan pelaku UMKM, kafe, dan restoran di wilayah kerjanya. Dia mengungkapkan, salah satu kawasan yang mulai bermunculan kafe, restoran, dan F&B itu berada di wilayah Kelurahan Kalisari, Jalan Mulyosari.
”Kamisudahlakukanpendataandi seluruhkelurahan.Itupertandageliat ekonominyamulaitumbuh,”ujarnya kemarin. Pihaknya juga berencana mengundang para pelaku UMKM dan pengusaha kafe, restoran, dan F&Bagartumbuhnyabisnistersebut dapat berdampak pada masyarakat.
Mantan camat Kenjeran itu juga berencana mendorong kawasan tersebut sebagai kawasan khusus ekonomi di Mulyorejo. Dengan begitu, dapat mendorong terciptanya lapangan kerja baru.
Sementaraitu,pengelolamanajemen SerlokKopiJevonTanuwijayamengaku barumelakukansoftopeningpada10 Oktober lalu. ”Titik tekan kami pada prosesnya.Setidaknyadapatmenarik lapangan kerja baru juga. Serta tetap mengedepankanprotokolkesehatan,” tandasnya.