دشت ریواس سرخ پوش شد

شهربابک در استان کرمان چند سالی است که با گلهای ریواس گردشگران را به سوی خود میکشــد. گياهی استورهای که برپایهی داستانهای کهن آریایی «مشی و مشــيانه» از آن پدید آمدند. اکنون بازماندههای مشی و مشيانه زیبایی این گياه را مینگرند. گياهشناســان دربارهی ویژگیها

ریواس را همه میشناســند. شــاید خورش ریواس را خورده باشید و یا خام آن را چشیده باشــید، اما دیدن دشتی از ریواس با گلهای سرخ تجربهای تازه و بهیادماندنی است که در شــهربابک در استان کرمان، کوههای بینالود نیشــابور، کوههای پارک ملی موته در استان اصفهان، شهرستان گناباد و کوههای روستای رباط ترک در دلیجان، دامنهی کوههای البرز در شهرســتان طالقان و کوههای کردســتان خودنمایی میکنند. شهربابک در اســتان کرمان چند سالی است که با گلهای ریواس گردشگران را به سوی خود میکشــد. گیاهی استورهای که برپایهی داســتانهای کهن آریایی «مشی و مشیانه» از آن پدید آمدند. اکنون بازماندههای مشی و مشیانه زیبایی این گیاه را مینگرند. ســرخی و زیبایــی گلهــای ریــواس در اردیبهشــتماه نمایان میشــود. دشتهای شهربابک در اســتان کرمان این روزها پر از گردشگر است. گردشگرانی که هم از زیبایی دشت و هم از خوردن این گیاه لذت میبرند. این دشت در پاییندســت کوههای مسینان، میــدوک و کنــگ اســت و گلدهــی این گیاه وابســته به شــرایط بارندگی است و در آبوهوای خنک و در بخشهای کوهستانی رشــد میکند به گونهای کــه هماکنون در دیگر شهرســتان همچون ابدر(مالیر)، کرم، میمند(کرمــان)، دهج و پاقلعــه نیز بینندهی رشــد این گیاه هســتیم. البته اگر به میمند برای دیدن گلهای ریواس رفتید به روستای شگفتانگیز میمند هم سر بزنید. گیاهشناســان دربــارهی ویژگیهای ریواس چنین گفتهاند: ریــواس (ریواچ، ریباج، ریویز، ریباس) گیاهي اســت وحشي که در بهار در ســرزمین کوهســتاني ميروید و ساقهي آن ترش و اســیدي است و ایرانیان از ساقههاي ترد و تازهي آن خورش درست میکنند. این گیاه از دید خوراکی دارای ویتامینهای A B، و مواد معدنی همچون کلســیم، پتاسیم C، و سدیم اســت و از دید درمانی برای تقویت اعصــاب، رفع نارســایی کبــدی و دردهای معده بســیار کارا(:موثر) است. این گیاه یک انگلکــش نیرومند اســت. ریــواس ملین و اشتهاآور است و برای افزایش اشتها و درمان یبوست ســودمند است. درست کردن خورش ریواس نیز در بیشــتر شهرهای کشورها رایج اســت اما اگر به رویش گل برسد در رنگرزی از آن بهره میجویند. در فرهنگهــا و در شــعر فارســي نیــز از ویژگیهای دارویي، درماني و خوراکي آن یاد شده است: قلیه باقال و قلیه سیب و ریواس گرزي باشد پرکوفتها گرد و صغار (لغتنامهي دهخدا) گیاه ریواس را این روزها اگر در بســاط دست فروشها دیدید به سادگی از کنارش نگذرید، بیگمان بخرید. (شناسه: )36332