ایرانسردمدارکرسی تاریخطبسنتییونسکو
مدیر گــروه علوم اجتماعی و انســانی کمیسیون ملی یونسکو در ایران گفت: ایــران موفــق شــده ســردمدار کرســی تاریــخ طب ســنتی یونســکو باشــد، با ایــن حــال بحــران آب و آلودگــی هوا و رفتارهای اجتماعی ســبب دور ماندن مردم از تغذیه سالم میشود. شــیدا مهنــام در نشســت تخصصــی تغذیه که به مناســبت روز جهانی غذا برگــزار شــد، به فــارس اظهار داشــت: ایــران موفــق شــده کــه طی یک ســال گذشــته کرســی تاریــخ طــب ســنتی یونســکو را از آن خود کند و کشورهایی همچــون مصــر، چیــن و هنــد رقبــای اصلی ایــران بودند که ایران توانســت پرچمدار این کرســی بشــود. یونســکو ۰۰۷ کرســی دارد کــه بــازوان کمــی آن هســتند و در حــال حاضــر ۷۱ کرســی از ایــن تعــداد در ایــران وجــود دارد و حمایتهــای تیم فرهنگســتان علوم فارســی، وزارت بهداشــت ...و در بــه دست آوردن این کرسی نقش مهمی داشــتند.مدیر گــروه علــوم اجتماعی و انســانی کمیســیون ملی یونســکو در ایران با اشــاره به اینکه در حال حاضر تمام دنیا با بحران تغذیه مواجه بوده واینمسألهارتباطمستقیمباسالمت انســانها دارد، گفــت: یونســکو یکی از اولویتهــای آن موضــوع تغذیه بوده و براســاس گزارشــاتی که واصل شــده دنیا اکنون به ســمت اســتفاده از تغذیه وســبکزندگیقدیمرویآوردهاســت. یونسکوچندپروژهتغذیهرادنبالمیکند کهیکیازآنهاتغذیهوراهشــهرابریشم ودیگرتغذیهوشــهرخالقاســت.تنها شــهرخــالقدرحــوزهخــوراکدرایران رشــت بــوده چــرا کــه دارای۰۶۲ غــذای ثبت شــده در جهــان اســت. وی گفت: اهمیــتتوجهبــهامرتغذیهدرســبک زندگیسالمبسیاراهمیتداشتهونگاه مسئوالنبهآموزشمردمدراینزمینه میتواند مؤثر واقع شــود. از طرفی همه جــایدنیابــهدلیلمســائلاقتصادی، مهاجــرت،تغییراقلیــمو...ســببدور ماندنمردمازغذایســالمشدهاست. بحرانهایی همچون آلودگی آب و هوا، تولیداتنامناسبکشاورزیورفتارهای اجتماعی نامناســب همچنین سبک زندگی غلط سبب شده در کشورهایی همچون ایران تغذیه سالم که در اشل اســتاندارد ســازمان جهانی قــرار دارد نداشتهباشیم.