A bou­ti­que re­si­den­ce wi­th a view

Area Wellness - - Case History - Di Iva­no Ma­roc­chi

Lo­ca­ted di­rec­tly in front of a gor­geous and am­ple val­ley, the Vy­tae Re­sort & SPA is im­mer­sed seam­les­sly in its green sur­roun­dings that in­clu­de lu­sh gar­dens and den­se fo­rests. The ideal en­vi­ron­ment to re­lax in, far from the fre­ne­tic pa­ce of tou­ri­st at­trac­tions; the struc­tu­re ta­kes over the si­de of the moun­tain that over­looks the small vil­la­ge of Val­le­cor­sa. The Per­la de­gli Au­so­ni is a va­ca­tion ho­me, or ra­ther a bou­ti­que re­si­den­ce, wi­th fi­ve ful­ly func­tio­nal and lu­mi­nous apart­men­ts that can hou­se from four to six guests ea­ch. The­re are al­so fi­ve lu­xu­riou­sly de­co­ra­ted rooms that are the per­fect so­lu­tion for com­for­ta­ble ge­ta­ways whe­re guests can en­joy the calm sur­roun­dings whi­le de­lighting on lo­cal food ta­stings that in­clu­de chee­se (the­re is the fa­mous mar­zo­li­no ma­de of goat milk), oli­ve oil, fre­sh pa­sta (the fi­ni fi­ni are an ab­so­lu­te mu­st), cold cu­ts, mea­ts, wi­ne and other de­li­ca­cies. The apart­men­ts, all of whi­ch me­ti­cu­lou­sly ca­red for in de­tail, are lo­ca­ted in se­pa­ra­te and in­de­pen­dent struc­tu­res that are built in sto­ne. The re­si­den­ces are ei­ther one or two sto­ries hi­gh and can boa­st mo­dern kit­chens, ideal for fi­ring up the great steaks avai­la­ble. Whi­le ea­ch is slightly dif­fe­rent, the Uli­vo Apart­ment has two ve­ry spa­cious dou­ble rooms, two ba­th­rooms, a lar­ge li­ving/kit­chen area and ac­cess to a ve­ran­da that has a bar­be­que grill, so­fa and loun­ge chairs for out­door di­ning and brea­th­ta­king views of the val­ley be­low. Upon re­que­st the Re­sort al­so has a per­so­nal chef that can be ma­de avai­la­ble, but the real hi­ghlight of the struc­tu­re would ha­ve to be the SPA that co­vers bo­th an out­door pool pu­ri­fied by sal­ts, com­for­ta­ble re­cli­ners, a lar­ge Ja­cuz­zi, a sau­na from whi­ch guests can ad­mi­re the green gar­dens whi­le li­ste­ning to soo­thing mu­sic, a Tur­ki­sh ba­th lo­ca­ted wi­thin a sto­ne grot­to and a salt grot­to who­se glass par­ti­tion of­fers views of the val­ley. Ra­mo­na, the young SPA ma­na­ger, who­se ma­ny years of ex­pe­rien­ce in re­no­w­ned ther­mal struc­tu­res ha­ve per­fec­tly pre­pa­red her for this po­si­tion, of­fers re­la­xing mas­sa­ges in a gor­geous lo­ca­tion that al­so over­looks the vil­la­ge, whi­le the ga­ze­bo can con­ve­nien­tly ac­com­mo­da­te one or two guests and it is po­si­tio­ned di­scre­te­ly at the ed­ge of the pro­per­ty near the fo­re­st. The staff can or­ga­ni­ze spe­cial weeks wi­th a de­di­ca­ted per­so­nal trai­ner, spe­ci­fic die­ts, iti­ne­ra­ries for pa­no­ra­mic walks and a shut­tle ser­vi­ce for the coa­st or other wor­th­whi­le near­by lo­ca­tions. Lun­ch in­clu­des de­li­cious light and de­li­ca­te di­shes and can be en­joyed in the gar­den whi­le the din­ner is ser­ved in an in­for­mal and re­la­xed at­mo­sphe­re.

Al Quds, Ae­lia Ca­pi­to­li­na, Ye­ru­sha, Sha­lem, Sion: que­sti so­no so­lo al­cu­ni dei no­mi che i nu­me­ro­si po­po­li che l’han­no vi­si­ta­ta han­no da­to al­la cit­tà ri­te­nu­ta san­ta dal­le tre prin­ci­pa­li re­li­gio­ni mo­no­tei­ste e abra­mi­ti­che. Stia­mo ov­via­men­te par­lan­do di Ge­ru­sa­lem­me. Le sue mu­ra cin­go­no la cit­tà vec­chia, pa­tri­mo­nio DELL’UNESCO, e tut­ti i suoi se­gre­ti, co­me il Mon­te del Tem­pio, il Mu­ro del Pianto, la Cu­po­la del­la Roc­cia e la Mo­schea Al-aq­sa, e le sue tra­di­zio­ni e il suo fol­klo­re, ri­sa­len­ti a pri­ma di Cri­sto, non ven­go­no mi­ni­ma­men­te scal­fi­ti dal­la mo­der­ni­tà che si im­po­ne a una cit­tà de­sti­na­ta al con­ti­nuo flus­so del tu­ri­smo re­li­gio­so. È in que­sto con­te­sto che sor­ge il Ma­mil­la Ho­tel. Die­tro al­la for­ma e agli in­ter­ni del Ma­mil­la, si na­scon­de la col­la­bo­ra­zio­ne fra due gran­di men­ti coin­vol­te nel pro­get­to di ren­de­re l’edi­fi­cio uni­co nel suo ge­ne­re, e con­tem­po­ra­nea­men­te in li­nea con la Ge­ru­sa­lem­me mul­ti­for­me che lo ospi­ta: que­ste per­so­ne so­no l’ar­chi­tet­to Mo­she Sa­f­die, e Pie­tro Lis­so­ni. Sa­f­die, israe­lia­no di na­sci­ta, è co­no­sciu­to nel mon­do gra­zie a edi­fi­ci co­me lo Shen­z­hen cul­tu-

ral cen­tre in Cina, la Ha­bi­tat 67 re­si­den­tial community di Mon­treal (ap­pe­na pro­cla­ma­to monumento sto­ri­co dal go­ver­no del Que­bec), il nuo­vo ter­mi­nal 3 dell’ae­ro­por­to Ben Gu­rion, il me­mo­ria­le Yad Va­shem a Ge­ru­sa­lem­me e l’al­rov Ma­nil­la ave­nue, un cen­tro com­mer­cia­le e d’in­trat­te­ni­men­to che sor­ge ac­can­to all’ho­tel. La cit­tà im­po­ne al­le nuo­ve co­stru­zio­ni l’uti­liz­zo del­la par­ti­co­la­re pie­tra di Ge­ru­sa­lem­me, e Sa­f­die riesce a con­ci­lia­re il ma­te­ria­le tra­di­zio­na­le, con lo svi­lup­po di for­me in­no­va­ti­ve, e un ex­te­rior de­si­gn stu­dia­to al mil­li­me­tro. “Il Ma­mil­la Ho­tel è la quin­tes­sen­za dell’ur­ba­no, è una com­bi­na­zio­ne di edi­fi­ci sto­ri­ci e ar­chi­tet­tu­re con­tem­po­ra­nee che emer­go­no fuo­ri dal de­da­lo di vi­co­li e di mu­ra che con­net­to­no la nuo­va cit­tà di Ge­ru­sa­lem­me. Com­bi­na una tex­tu­re pro­pria del mon­do an­ti­co con le for­me del de­si­gn con­tem­po­ra­neo” spie­ga Sa­f­die, e con­ti­nua “Go­de di una vi­sta sen­za pa­ra­go­ni sul­la cit­tà vec­chia, ed è sta­to pen­sa­to per es­ser po­sto al cen­tro dell’azio­ne. Il Roof­top Re­stau­rant è de­sti­na­to a di­ven­ta­re uno dei luo­ghi di incontro pre­fe­ri­ti di Ge­ru­sa­lem­me”. Per

gli in­ter­ni, il Ma­mil­la de­ve tut­to all’in­te­rior de­si­gner Pie­tro Lis­so­ni, che può van­ta­re la sua fir­ma in azien­de co­me Bof­fi, Cas­si­na, Kar­tell, Ales­si, Li­vin Di­va­ni e Pol­tro­na Frau, e in pro­get­ti di ar­chi­tet­tu­ra di in­ter­ni co­me l’ho­tel Mo­na­co & Gran Ca­nal di Ve­ne­zia, il Mi­tzui Gar­den Ho­tel a Tokyo, e le re­si­den­ze pri­va­te di Del­lis Cay per Man­da­rin Orien­tal. L’ap­proc­cio scel­to da Lis­so­ni per gli in­ter­ni del Ma­mil­la, sfrut­ta i na­tu­ra­li gio­chi di lu­ce che of­fre la cit­tà, e gli spa­zi co­mu­ni dai to­ni scu­ri, so­no sta­ti idea­ti per aprir­si ideal­men­te al­la lu­ce na­tu­ra­le for­te e pre­pon­de­ran­te a Ge­ru­sa­lem­me. In­ti­mi­tà e so­fi­sti­ca­tez­za so­no due ter­mi­ni chia­ve, uni­ti al­lo sti­le mi­ni­ma­li­sta ita­lia­no che non di­sde­gna l’ac­co­sta­men­to di ele­men­ti ci­ne­si, a crea­re un am­bien­te cal­mo e pu­li­to, dal-

le li­nee sem­pli­ci, ma vi­va­ciz­za­to e per­fe­zio­na­to dal­la lu­ce na­tu­ra­le. “Pas­so in gi­ro per il mon­do cir­ca il 50% di ogni an­no, e uti­liz­zo per­so­nal­men­te tan­tis­si­mi ho­tel dif­fe­ren­ti”, spie­ga Lis­so­ni. “Quel­li che scel­go ri­flet­to­no a pie­no i miei gu­sti per­so­na­li; i fio­ri, il pro­fu­mo e gli al­tri pic­co­li dettagli. Non par­lo di quel fa­sci­no fin­to e scon­ta­to, ma dal mo­do in cui un ho­tel mi toc­ca, un sor­ri­so, frut­ta fre­sca nel­la stan­za; co­se sem­pli­ci. Que­ste so­no le idee che ho pro­va­to a rea­liz­za­re nel Ma­mil­la Ho­tel”. La strut­tu­ra di­spo­ne di 194 si­ste­ma­zio­ni per gli ospi­ti, in­clu­den­do le Exe­cu­ti­ve Rooms, le Ma­mil­la sui­tes, con uno spa­zio li­ving se­pa­ra­to, le Re­si­den­tial sui­tes, con il let­to over­si­ze, e la Pre­si­den­tial sui­te, di­vi­sa in ca­me­ra da let­to, sog­gior­no, sa­la da pran­zo o studio e cucina. In tut­te le ca­me­re è pre­sen­te un pa­vi­men­to in le­gno scu­ro, e sui mu­ri so­no espo­sti gros­si bloc­chi di pie­tra di Ge­ru­sa­lem­me. Le fi­ni­tu­re sem­pli­ci di Lis­so­ni ri­sul­ta­no an­che nei ba­gni, do­ve le pro­fon­de va­sche da bagno a ca­sca­ta so­no se­pa­ra­te dal­la stan­za da una pa­re­te di ve­tro, che si ghiac­cia al toc­co di un bot­to­ne, an­dan­do a se­pa­ra­re i due am­bien­ti. L’of­fer­ta ga­stro­no­mi­ca è va­sta e

va­rie­ga­ta, ed è sta­ta pen­sa­ta non so­lo per sod­di­sfa­re i clien­ti dell’al­ber­go, ma an­che per an­da­re incontro al­le esi­gen­ze dei cit­ta­di­ni stessi. Si può pren­de­re un espres­so nel­la caf­fet­te­ria po­sta nel­la lob­by prin­ci­pa­le, una ti­pi­ca co­la­zio­ne israe­lia­na nel­le sale del ri­sto­ran­te in­ter­no, o go­der­si una vi­sta da moz­za­re il fia­to sul Ma­mil­la Roof­top bras­se­rie. Per gli ap­pas­sio­na­ti di mi­xo­lo­gy, il Mir­ror Bar of­fre una va­sta li­sta di cock­tails, e l’adia­cen­te Ci­gar Loun­ge ospi­ta ogni se­ra DJ e jazz dal vi­vo, men­tre per gli aman­ti del vi­no, l’eno­te­ca può van­ta­re una del­le col­le­zio­ni di vi­no israe­lia­no ko­sher più gran­de al mon­do. L’of­fer­ta del be­nes­se­re può dir­si com­ple­ta sol­tan­to se si tra­scor­re un po­me­rig­gio nell’aka­sha well­being center. Svi­lup­pa­to su ol­tre mil­le me­tri qua­dri, que­sto spa­zio ideal­men­te se­pa­ra­to dal re­sto del re­sort è sud­di­vi­so in quat­tro aree de­no­mi­na­te con i no­mi dei quat­tro ele­men­ti prin­ci­pa­li: Ter­ra, Fuo­co, Ac­qua e Aria. Nel­la zo­na del­la ter­ra, un loun­ge bar pro­po­ne drinks e ci­bi or­ga­ni­ci e na­tu­ra­li, la zo­na dell’ac­qua è la SPA prin­ci­pa­le, do­ve suo­ni, mu­si­ca e aro­ma te­ra­pia ac­com­pa­gna­no l’ospi­te fra i va­ri trat­ta­men­ti con pro­dot­ti e in­gre­dien­ti lo­ca­li, fra le va­rie pi­sci­ne e la zo­na ham­mam. La zo­na del fuo­co è la pa­le­stra, con zo­na spin­ning, pi­la­tes e ae­ro­bi­ca ac­can­to ad at­trez­zi Ki­ne­sis, men­tre la zo­na aria, pro­muo­ve la me­di­ta­zio­ne e le clas­si one-to-one di yo­ga e di tai-chi. Ge­ru­sa­lem­me re­si­ste im­mor­ta­le al­lo scor­re­re del tem­po, e il Ma­mil­la of­fre a chi de­si­de­ri sod­di­sfa­re i pro­pri bi­so­gni e in­te­res­si spi­ri­tua­li nel­la cit­tà san­ta, un pun­to di ri­sto­ro in gra­do di sod­di­sfa­re an­che il cor­po e la men­te.

L’in­te­rior de­si­gn è sta­to cu­ra­to dall’ar­chi­tet­to ita­lia­no Pie­ro Lis­so­ni (lis­so­nias­so­cia­ti.com) In­te­rior de­si­gn has been pro­jec­ted by the Ita­lian ar­chi­tect Pie­ro Lis­so­ni

L’aka­sha SPA è sta­ta in­se­ri­ta nel 2012 nel­la li­sta del­le mi­glior SPA al mon­do dal­la ri­vi­sta sta­tu­ni­ten­se Con­dé Na­st Tra­ve­ler Aka­sha has been vo­ted one of the world's be­st new spas in the 2012 Hot Li­st com­pi­led by the edi­tors of Con­dé Na­st Tra­ve­ler ma­ga­zi

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