I Su­stain Beau­ty: i vin­ci­to­ri del­la se­con­da edi­zio­ne in­ter­na­zio­na­le

A La­me­zia Ter­me un’as­so­cia­zio­ne aiu­ta i gio­va­ni a so­cia­liz­za­re e su­pe­ra­re le dif­fi­col­tà

Area Wellness - - Premi - di Da­ni­lo Pa­ni­ca­li

Ge­ne­ra­re bellezza, pro­teg­ger­la e pro­muo­ver­la, que­sti gli obiet­ti­vi di “I Su­stain Beau­ty” la cam­pa­gna in­ter­na­zio­na­le che il grup­po Da­vi­nes ha ri­vol­to al­la co­mu­ni­tà dei suoi clien­ti per so­ste­ne­re pro­get­ti in am­bi­to so­cia­le, ar­ti­sti­co e am­bien­ta­le. La se­con­da edi­zio­ne, che ha re­gi­stra­to 114 pro­get­ti da 22 pae­si, dal­la Po­lo­nia al­la Nuo­va Ze­lan­da pas­san­do per gli Sta­ti Uni­ti e l’ita­lia, si è ap­pe­na con­clu­sa e la giu­ria ha as­se­gna­to la vit­to­ria a pa­ri me­ri­to a due real­tà, pre­mian­do­le con 10.000 eu­ro in ma- te­ria­li e stru­men­ti coe­ren­ti con il pro­get­to. Mon­day at Ra­ci­ne, è un pro­get­to sta­tu­ni­ten­se del sa­lo­ne di bellezza Ra­ci­ne, da sem­pre in pri­ma li­nea nel sup­por­to al­le per­so­ne ma­la­te di can­cro per dar lo­ro as­si­sten­za at­tra­ver­so cu­re co­sme­ti­che ed este­ti­che. Fiu­mi D’ac­qua Viva On­lus, è in­ve­ce l’or­ga­niz­za­zio­ne no pro­fit che la Ewa Spa­ce of Beau­ty di La­me­zia Ter­me, ha fon­da­to e sta por­tan­do avan­ti aiu­tan­do i gio­va­ni a usci­re da pro­ble­ma­ti­che di in­te­gra­zio­ne, bul­li­smo e ano­res­sia, at­tra­ver­so un cen­tro ri­crea­ti­vo che è sor­to pro­prio all’in­ter­no del giar­di­no del­la strut­tu­ra.

Chie­dia­mo al­la si­gno­ra Ewa Mac­ko­wiak di pre­sen­tar­ci l’ini­zia­ti­va, par­ten­do dal sog­get­to pro­mo­to­re.

So­no ar­ri­va­ta in Ita­lia do­po gli stu­di di scuo­la su­pe­rio­re in Po­lo­nia, all’età di 19 an­ni: qui ho pro­se­gui­to i miei stu­di da este­ti­sta, ol­tre a trovare l’amo­re cul­mi­na­to nel ma­tri­mo­nio con Wal­ter Len­to nel 1995. Dal 2006 so­no or­go­glio­sa di es­se­re la ti­to­la­re di Ewa Spa­ce of Beau­ty, un Cen­tro be­nes­se­re spe­cia­liz­za­to in lon­ge­vi­tà e di­ma­gri­men­to: la mia for­ma­zio­ne è pro­se­gui­ta pres­so la Scuo­la [ com­fort zone] di Par­ma, l’uni­ver­si­tà Ri­za di Ro­ma per il cor­so di Na­tu­ro­pa­tia. Og­gi so­no iscrit­ta al secondo an­no di Scien­ze del­la For­ma­zio­ne e dal 2016 ho ini­zia­to un ma­ster in Ma­na­ge­ment per la ge­stio­ne dell'isti­tu­to. Questo per­cor­so di stu­di non mi ha im­pe­di­to di de­di­ca­re fin dal 2011 par­te del mio tempo al­la for­ma­zio­ne per­so­na­le di ra­gaz­zi e ra­gaz­ze, sul­la ba­se del­la mia espe­rien­za pro­fes­sio­na­le e sul­la forte fe­de cri­stia­na.

In co­sa con­si­ste nel­lo spe­ci­fi­co il pro­get­to?

Il pro­get­to che ab­bia­mo svi-

lup­pa­to con­si­ste nell’aiu­ta­re gio­va­ni ra­gaz­zi e ra­gaz­ze, fin dall’ado­le­scen­za a un’età adul­ta, per evi­ta­re o su­pe­ra­re pro­ble­ma­ti­che co­me la bu­li­mia e l’ano­res­sia, l’uti­liz­zo di dro­ghe leg­ge­re e su­pe­ral­co­li­ci, la nuo­va di­pen­den­za dai so­cial net­work, dal­le slot ma­chi­nes e dal­le scom­mes­se, ol­tre ad al­tri com­por­ta­men­ti a ri­schio or­mai mol­to co­mu­ni nel­le nuo­ve ge­ne­ra­zio­ni. At­tra­ver­so mee­ting set­ti­ma­na­li, in­con­tri nel­le scuo­le, cam­peg­gi esti­vi e in­ver­na­li, viag­gi di for­ma­zio­ne e re­la­zio­ni con al­tre as­so­cia­zio­ni ita­lia­ne ed eu­ro­pee che con­di­vi­do­no i no­stri stes­si va­lo­ri, ab­bia­mo ini­zia­to un per­cor­so fon­da­to sull’amo­re e l’ami­ci­zia.

Co­me è na­ta l’idea dell’as­so­cia­zio­ne?

La stra­da in cui ho aper­to il cen­tro non ave­va pub­bli­ca il­lu­mi­na­zio­ne e l’uni­co lam­pio­ne era sul­la por­ta dell’isti­tu­to. Tut­te le se­re i gio­va­ni del­la zo­na si ra­du­na­va­no lì da­van­ti per chiac­chie­ra­re e con mio marito Wal­ter ab­bia­mo ca­pi­to che per te­ner­li lon­ta­ni da cat­ti­ve abi­tu­di­ni po­te­va­mo or­ga­niz­za­re una squa­dra di cal­cet­to: da quel­la pri­ma espe­rien­za so­no se­gui­te tan­te al­tre at­ti­vi­tà che han­no vi­sto i no­stri gio­va­ni de­di­car­si all’ar­ram­pi­ca­ta, al cam­peg­gio, al­la par­te­ci­pa­zio­ne ai cor­si di so­prav­vi­ven­za, sem­pre con l’obiettivo di in­fon­de­re a ra­gaz­zi e ra­gaz­ze fi­du­cia in lo­ro stes­si e nei lo­ro mez­zi, svi­lup­pan­do abi­li­tà e pas­sio­ni sa­ne e po­si­ti­ve. A di­stan­za di qual­che an­no, i par­te­ci­pan­ti era­no di­ven­ta­ti co­sì nu­me­ro­si, che su con­si­glio di un no­stro ami­co ab­bia­mo crea­to un’as­so­cia­zio­ne On­lus gio­va­ni­le. “Fiu­mi d’ac­qua viva” è il no­me che ab­bia­mo scel­to per raf­for­za­re le re­la­zio­ni fra i gio­va­ni par­te­ci­pan­ti, in una di­men­sio­ne che non pre­giu­di­ca ma piut­to­sto pun­ta a com­pren­de­re e coin­vol­ge­re.

A co­sa por­te­rà il ri­co­no­sci­men­to del pre­mio “I Su­stain Beau­ty”?

Gra­zie al pre­mio vin­to ci sia­mo sen­ti­ti in­co­rag­gia­ti a chie­de­re ad al­tri spon­sor di so­ste­ne­re le no­stre ne­ces­si­tà, ol­tre che a con­cre­tiz­za­re l’obiettivo di co­strui­re una se­de che ci per­met­ta di in­con­trar­ci di in­ver­no du­ran­te le gior­na­te più fred­de e nel­le cal­di esta­ti ca­la­bre­si: at­tual­men­te ci in­con­tria­mo in un ten­do­ne al­le­sti­to nel giar­di­no dell’isti­tu­to. Col­go l’oc­ca­sio­ne lan­cian­do un ap­pel­lo a chiun­que ab­bia il de­si­de­rio di so­ste­ner­ci con un’of­fer­ta vo­lon­ta­ria a con­tat­tar­ci.

Una bel­la sod­di­sfa­zio­ne per lei e i ra­gaz­zi: vin­ce­re un pre­mio in­ter­na­zio­na­le ser­vi­rà da sti­mo­lo per voi e per chi vor­rà par­te­ci­pa­re al­le pros­si­me edi­zio­ni.

In un mondo che secondo mol­ti sta ca­den­do a pez­zi, per fa­re la dif­fe­ren­za ognu­no di noi può es­se­re uti­le in­co­min­cian­do a mi­glio­ra­re il pro­prio pic­co­lo uni­ver­so cir­co­stan­te: io personalmente non ho do­vu­to cer­ca­re trop­po lon­ta­no per da­re il me­glio di me, mi è ba­sta­to guar­da­re fuo­ri la fi­ne­stra del mio isti­tu­to, sot­to il lam­pio­ne. Non bi­so­gna mai smet­te­re di de­di­ca­re del tempo di qua­li­tà ad ama­re il pros­si­mo.

La qua­ran­tu­ne­si­ma edi­zio­ne di Ex­po Ri­va Ho­tel, fie­ra de­di­ca­ta ai pro­fes­sio­ni­sti dell’ospi­ta­li­tà e del­la Ri­sto­ra­zio­ne, è an­da­ta in sce­na a Ri­va del Gar­da dal 5 all’ 8 feb­bra­io 2017. Una edi­zio­ne di suc­ces­so te­sti­mo­nia­ta da un +11% di in­gres­si sull’edi­zio­ne del 2016, va­le a di­re 26.037 per­so­ne che han­no vi­si­ta­to gli ot­to pa­di­glio­ni espo­si­ti­vi. Ne ab­bia­mo par­la­to con Gio­van­ni Laez­za, Di­ret­to­re Ge­ne­ra­le di Ri­va del Gar­da Fie­re­con­gres­si SPA, sto­ri­ca or­ga­niz­za­tri­ce del­la ma­ni­fe­sta­zio­ne. “Ex­po Ri­va Ho­tel è la fie­ra ita­lia­na con la più al­ta com­po­si­zio­ne in­ter­na di of­fer­ta espo­si­ti­va: ciò per­met­te di in­ter­cet­ta­re un pub­bli­co di set­to­re mol­to am­pio, in­te­res­san­te per le azien­de e gli ope­ra­to­ri del set­to­re HO.RE.CA. Una vo­ca­zio­ne ter­ri­to­ria­le per­ché Ri­va del Gar­da è col­lo­ca­ta in uno dei prin­ci­pa­li di­stret­ti ita­lia­ni che con­ta il 15% del­le strut­tu­re na­zio­na­li”. Sie­te tor­na­ti a in­ve­sti­re nuo­ve­men­te sul seg­men­to well­ness. “È ve­ro. Ne­gli ul­ti­mi an­ni ave­va­mo re­gi­stra­to un mi­no­re in­te­res­se de­gli al­ber­ga­to­ri a cau­sa di una ri­du­zio­ne del­le ri­sor­se e de­gli in­ve­sti­men­ti. Do­po una pri­ma gran­de esplo­sio­ne del fe­no­me­no SPA ne­gli al­ber­ghi, spes­so so­ste­nu­to da fi­nan­zia­men­ti pub­bli­ci, è an­da­to in cri­si il mo­del­lo di bu­si­ness di strut­tu­re co­sto­se ed ener­gi­vo­re, cui è su­ben­tra­to ne­ces­sa­ria­men­te un mag­gior bi­so­gno di pro­fit­ta­bi­li­tà le­ga­ta al­la ri­qua­li­fi­ca­zio­ne del­le ge­stio­ne del­le aree be­nes­se­re. Il ri­tor­no a da­ti eco­no­mi­ci po­si­ti­vi ha riportato in au­ge l’idea di apri­re spa­zi de­di­ca­ti al well­ness e ciò ha ri­mes­so in mo­to il mer­ca­to. Pen­sa­te di tor­na­re ad ag- giun­ge­re al­le at­tua­li quat­tro ma­cro aree un pa­di­glio­ne in­te­ra­men­te de­di­ca­to al com­par­to well­ness? Ci stia­mo pen­san­do. La fram­men­ta­zio­ne dell'of­fer­ta be­nes­se­re è sta­ta una scel­ta che ha ri­spo­sto al­la do­man­da del­le azien­de spe­cia­liz­za­te, per le qua­li ta­le mo­del­lo espo­si­ti­vo ha ga­ran­ti­to lo­ro una mag­gio­re vi­si­bi­li­tà en­tran­do in con­tat­to per esem­pio con un nu­me­ro mag­gio­re di al­ber­ga­to­ri, vi­sto an­che l'in­te­res­se pre­do­mi­nan­te verso set­to­ri co­me l'eno­ga­stro­no­mia, le at­trez­za­tu­re e la tec­no­lo­gia per la ge­stio­ne. Tut­ti gli obiet­ti­vi che vi era­va­te po­sti so­no sta­ti rag­giun­ti? “Pun­ta­va­mo a su­pe­ra­re i 25.000 in­gres­si e ci sia­mo riu­sci­ti, co­sì co­me ab­bia­mo con­fer­ma­to che Ex­po Ri­va Ho­tel è l’even­to fie­ri­sti­co di ri­fe­ri­men­to per le azien­de e gli ope­ra­to­ri HO.RE.CA.

La più gran­de no­vi­tà che ri­guar­da l’edi­zio­ne 2017 del­la Bor­sa In­ter­na­zio­na­le del Tu­ri­smo è il ri­tor­no a Fie­rami­la­no­ci­ty dal 2 al 4 apri­le. Due le mo­ti­va­zio­ni prin­ci­pa­li: la vo­lon­tà di in­te­grar­si an­co­ra di più con il ter­ri­to­rio mi­la­ne­se e adot­ta­re una for­mu­la che ri­spon­de in mo­do ef­fi­ca­ce al­le evo­lu­zio­ni del tu­ri­smo, og­gi sem­pre più fo­ca­liz­za­to sul­le espe­rien­ze e gli sti­li di vi­ta. “In un mondo in cui il viaggio è sem­pre più mo­ti­va­zio­na­le, spie­ga Ro­ber­to Ret­ta­ni, Pre­si­den­te di Fie­ra Mi­la­no SpaBit , il tu­ri­smo si ‘con­ta­mi­na’ con l’ar­te, la cul­tu­ra, l’eno­ga­stro­no­mia”. La nuo­va edi­zio­ne si ca­rat­te­riz­za, ol­tre che per il nuo­vo per­cor­so espo­si­ti­vo ispi­ra­to al tu­ri­smo espe­rien­zia­le e il ric­co pro­gram­ma con­ve­gni­sti­co, an­che per le nu­me­ro­se au­to­re­vo­li part­ner­ship con isti­tu­zio­ni ita­lia­ne ed este­re, en­ti del tu­ri­smo, as­so­cia­zio­ni di ca­te­go­ria, in gra­do di fa­re del­la ma­ni­fe­sta­zio­ne una piat­ta­for­ma di con­di­vi­sio­ne del­le co­no­scen­ze, ol­tre che di bu­si­ness, uni­ca in Ita­lia. I 4 ma­cro set­to­ri ba­sa­ti sui tar­get e le mo­ti­va­zio­ni di viaggio sa­ran­no Lei­su­re, Lu­xu­ry, MICE (Mee­tings, In­cen­ti­ves, Con­fe­ren­ces and Ex­hi­bi­tions) e Sport (que­st’ul­ti­mo este­so da uno a 3 gior­ni). Il per­cor­so de­di­ca­to al­le de­sti­na­zio­ni na­zio­na­li avrà il pa- tro­ci­nio di In­co­ming Ita­lia e of­fri­rà uno spac­ca­to rap­pre­sen­ta­ti­vo dei va­rie­ga­ti ter­ri­to­ri del no­stro Pae­se, men­tre per le me­te este­re si re­gi­stra il pa­tro­ci­nio dell’as­so­cia­zio­ne De­le­ga­ti Uf­fi­cia­li del Tu­ri­smo Este­ro in Ita­lia. Ad al­tret­tan­ti com­par­ti in cre­sci­ta so­no de­di­ca­te le 3 aree te­ma­ti­che pro­get­ta­te in col­la­bo­ra­zio­ne con esper­ti di cia­scun set­to­re: A Bit of Ta­ste per l’eno­ga­stro­no­mia, I Lo­ve Wed­ding per il wed­ding tou­ri­sm co­me ag­gre­ga­to­re dell’of­fer­ta ita­lia­na ed este­ra in te­ma di noz­ze in de­sti­na­zio­ni da so­gno e lu­ne di mie­le e Be Te­ch che da­rà l’op­por­tu­ni­tà di sco­pri­re le in­no­va­zio­ni che stan­no pre­pa­ran­do i gran­di por­ta­li, le soft­ware hou­se e i for­ni­to­ri di ser­vi­zi spe­cia­liz­za­ti, dai B&B al viaggio con ani­ma­li. Il 2 apri­le, con­se­gna de­gli Ita­lian SPA Awards al­le Ur­ban, Me­di­cal e De­sti­na­tion SPA più vo­ta­te da­gli ita­lia­ni.

Ewa Mac­ko­wiak e i ra­gaz­zi dell’as­so­cia­zio­ne On­lus Fiu­mi d’ac­qua

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