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lle porte di Merano, in località Forst/Lagundo, sorge lo stabilimento Birra FORST. Nel grande giardino dello storico birri cio, no al 7 gennaio, torna l’appuntamento con la Foresta Natalizia, un luogo incantato che da cinque anni anima il periodo delle festività con i sapori della tradizione gastronomica altoatesina. Un ideale percorso nel gusto che parte dalle piccole e suggestive casette gastronomiche in legno della Foresta Natalizia dove gustare piatti tipici accompagnati dalle specialità birrarie, prima fra tutte la Birra di Natale FORST, creata ogni anno in occasione delle feste. Ad accogliere i visitatori anche due ristoranti: il e soprattutto il ristorante gourmet che promette di deliziare il palato con le esclusive creazioni dello chef Luis Haller, immersi in una suggestiva atmosfera natalizia tra grandi palle di Natale che pendono dal sof tto. Ma la Foresta Natalizia regala altre sorprese. Come la Sala Sixtus, un locale vivace e informale dove si sorseggia birra degustando tipicità dell’Alto Adige. Di fronte alla Sala Sixtus si trova il FORSTWarm Up, un ambiente di grande suggestione, organizzato con tende all’aperto, riscaldate da piccoli camini e con originali sedute ricavate da fusti di legno. E per nire, il FORST Pavillon, ex enile del villaggio all’interno del quale scoprire e acquistare prodotti selezionati tra i quali specialità da forno e, naturalmente, prodotti e gadget che si ispirano al mondo di Birra FORST.