Il verde delle pinete arriva quasi a confondersi con quello smeraldo del mare, ma non a Nizza,dove a dominare lungo la Promenade des Anglais sono il blu e l’azzurro. Da sempre turisti e curiosi da tutto il mondo si rilassano lungo questi cinque chilometri

che un’opzione, mentre sulle Alpi Marittime a meno di un’ora di macchina da Nizza ci sono decine di percorsi di canyoning per tutte le età e le energie. Snocciolare le località della Costa Azzurra è un po’ come sgranare perle preziose, tra le altre ci sono Cannes e Nizza, Grasse, Mentone, Mandelieu-la Napoule e Villefranche-sur-Mer ognuna con i suoi profumi, i suoi colori e le sue peculiarità. Gli interni anche collinari regalano scorci entrati nell’iconografia classica, le storie medievali e contemporanee si lasciano rivivere con la fantasia di chi le ricerca, mentre al relax più classico da mare si alternano attività più particolari. Si possono, per esempio, imparare a ricostruire e riconoscere fragranze uniche, frutto di secoli di ricerca, dedizione e di un territorio che regala infinite specie floreali tra cui violette, gelsomini, rose e lavanda, oltre agli agrumi, tra i più a nord del mondo dopo quelli del Garda. Un’antica tradizione rinomata ovunque così come quella culinaria a cui vale la pena lasciarsi andare, a caccia di sapori, tanto raffinati e ricercati quanto primari e originali per le straordinarie materie prime provenienti da terra e mare. Un luogo di magia che vale un viaggio o un soggiorno. Da organizzare con cura avendo, magari,

come affidabile compagno di viaggio.