Capitale tanguera
Fondata nel 1536 da Pedro de Mendoza lungo la costa del Rio de la Plata, Buenos Aires conta 3.068.043 abitanti, che salgono a 15 milioni considerando l’area metropolitana chiamata la Grande Buenos Aires (dati 2016). Si tratta di una megalopoli cosmopolita per essersi formata con il massiccio apporto di immigrati italiani, spagnoli, tedeschi, polacchi, russi e di recente asiatici e di altri Paesi sudamericani. Si calcola che in città gli abitanti di origine italiana siano almeno il doppio della popolazione di Roma. Frutto di questa commistione di culture è il tango, il suo simbolo.
IL CLIMA
D’estate (il nostro inverno) la temperatura media oscilla tra i 22 e i 25 gradi con circa 10 giorni di pioggia al mese; d’inverno i gradi medi sono 11 e i giorni/mese di pioggia 7-9.
SONNI D’ORO E NON SOLO Meliá Recoleta Plaza
( melia.com). Sofisticato e di charme, fu la prima residenza di Evita Perón. Ottimo in tutto, ha piacevoli aree verdi. NH Collection Buenos Aires
Centro Histórico ( nhcollection.com) ha piscina all’aperto, terrazza solarium, ristorante di livello e centro fitness. Comfort moderno Hilton Buenos Aires ( 3.hilton.
com) offre lussuose sistemazioni con vista sulla città e sul fiume, centro benessere e fitness, piscina all’ultimo piano. D’impatto la ciclopica hall vetrata, notevole il menu dell’El Faro Restaurant
Four Seasons ( fourseasons. com). In un suggestivo palazzo in stile francese, ha lussuose suite (bagni in marmo), giardino con piscina, spa, ristoranti gourmet.
CasaCalma ( casacalmahotel. com) è un boutique hotel arredato nel segno del design. Massaggi e yoga in camera.
GOURMET
I Latina ( ilatinabuenosaires.
com), cucina latina di mare e di terra alla massima potenza quella dello chef Santiago.
Tegui ( tegui.com.ar). Innovazione e ricercatezza hanno meritato a Germán Martitegui il primo posto tra i ristoranti presenti in Latin Americas’s 50 Best Restaurants. Patagonia Sur ( restaurante patagoniasur.com) è il ristorante più cool della città. Lo conduce Francis Mallmann, chefimprenditore poeta della carne. Elena (fourseasons. com), il ristorante del Four Seasons. Lo chef Juan Gaffuri è un maestro dell’asado e della cucina di tradizione in genere. Straordinaria la charcuterie.
CASA TANGO
La vulgata vuole che i primi tanghi si siano suonati e ballati nel barrio La Boca, quartiere popolato da in maggioranza da immigrati genovesi, in realtà
a sinistra: Interior design di fascino, atmosfera timeless, programmi per gli ospiti ispirati al tango il Faena Hotel Buenos Aires ( faena. com) è in testa a tutte le classifiche dei migliori alberghi delle Americhe. quasi tutti i 46 barrios della capitale argentina rivendicano di esserne stati ideatori. Oggi si balla e si impara nelle milonghe, locali il cui nome deriva dalla milonga, uno dei balli che innervano il tango insieme ad habanera e candombe. Tra questi meritano la nostra citazione: Alma de Bohemio ( Necochea 948); Bendita Milonga ( Perú 571); El Beso ( Riobamba 416); Porteño y Bailarín ( Riobamba
345); Confitería Ideal ( Suipacha 384; con più di un secolo di vita e un ambiente d’antan, è ancora uno dei centri più importanti del tango); Boedo Tango ( Avda. Boedo
330); Viejo Correo ( Avda. Díaz Vélez 4820). Spettacoli di gran tango sono proposti da Tango Porteño ( tangoporteno.com.ar), dal Café Tortoni ( cafetortoni.com. ar, tra i 10 caffè più belli al mondo) e da Chiquilín del 1905 che vide esibirsi Carlos Gardel ( chiquilin.com.ar).