LA WIKIPEDIA DEL BENESSERE

L’Atelier della Salute torna a Napoli Domani e sabato al Policlinico percorsi e soluzioni per vivere meglio tra incontri, sport e showcooking

Benessere che si potrà testare con mano anche agli stand esperienziali. «E anche assaggiare - dice Ritieni - Ecco gli stand serviranno per aiutare la gente a passare dalla teoria alla pratica. Ad esempio in uno stand si parlerà della canapa, pianta oggi in riscoperta e ottima anche a scopi nutraceutici. Se ne può ricavare un olio eccellente e si può usare nella pastificazione per alimenti privi di glutine».

E se è vero che non mancheranno le performance sportive, le sessioni di tecniche di rilassamento e l’angolo dedicato alla cosmesi si faranno certo notare alcuni vip quali Michele Mirabella, Marina Confalone, Danilo Rea per i momenti di spettacolo e intrattenimento ai margini dell’Atelier.

E non saranno da meno gli chef. «Affiancati ancora una volta da noi dell’Atelier della Salute - conclude entusiasta Ritieni - Io stesso parteciperò a ben 2 showcooking per così dire, dietro i fornelli. Il primo sui grani antichi, argomenti di gran moda per chi ama la cucina gourmet ma anche importante per il mangiar sano. L’altro invece esplorerà le soluzioni senza glutine. Non quelle sofisticate bensì le opzioni che ci offre la natura, cibi naturali cotti bene magari al vapore». «In definitiva - sottolinea Vincenzo Viggiani, direttore generale dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II l’obiettivo della manifestazione è contribuire a ridurre gli ostacoli all’adozione di sani stili di vita attraverso un approccio cooperativo». Una complessa macchina scientifica e organizzativa coordinata anche quest’anno, da Cesare Formisano, professore associato di Chirurgia Generale della Scuola di Medicina e Chirurgia e la responsabile della comunicazione dell’Azienda Alessandra Dionisio. «Un momento di condivisione - aggiunge Luigi Califano, presidente della Scuola di Medicina e Chirurgia federiciana - per comunicare la salute in modo partecipativo e globale».

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