Falsa mozzarella a Barcellona In Campania scatta la rivolta

L’allarme è stato lanciato dal Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana: «In Spagna viene venduto un prodotto con latte di vaccino». La mozzarella (composta da 100% latte di bufala) si chiama «Bufala de L’Emporda» ed è commercializzata alla Bogheria di Barcellona e nei negozi alimentari catalani. Il Consorzio ha chiesto l’intervento del ministro delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio il quale si è già mobilitato per invocare chiarimenti al ministro spagnolo competente. Ha detto: «Il nostro sistema di controlli è riconosciuto tra i migliori al mondo e, ancora una volta, lo abbiamo dimostrato». Ad agosto gli esami condotti sul prodotto catalano hanno rilevato la presenza di latte vaccino. Le analisi sono state effettuate in un laboratorio privato e dal laboratorio dell’Istituto Zooprofilattico con sede a Portici. I campioni prelevati nel mese di agosto analizzati dall’Izs hanno confermato l’esito positivo. Il Consorzio ha anche chiesto informato l’ispettorato centrale e repressione frodi del Mipaaf che si è subito attivato. Le autorità spagnole hanno già trasmesso la richiesta di accertamenti da parte dell’Italia alle competenti autorità catalane e dovranno procedere all’eventuale contestazione della frode in commercio.