IAIA CAPUTO E LA SCRITTURA COME LA CUCINA

Un testo raffinato, Il gusto di una vita di Iaia Caputo (Enrico Damiani editore), che dipana il filo della memoria ricostruendo la propria infanzia e giovinezza trascorse a Napoli, poi i primi passi da giovane donna indipendente a Roma e infine l’approdo a Milano, la patria d’adozione. Il libro si inserisce nella linea ormai diffusa dell’autofiction, che Iaia Caputo padroneggia con destrezza, mettendo a confronto le sue due più grandi passioni, cucina e scrittura. In realtà il parallelo talvolta appare un po’ forzato, ma è un buon pretesto per costruire un breve racconto di formazione autobiografico (con più di qualche eco ferrantiano), che si ferma però sulla soglia di temi troppo personali. E punta invece sulla descrizione di un’epoca non tanto lontana anagraficamente — siamo negli anni Sessanta e Settanta — eppure così diversa sul piano antropologico e sociale rispetto al mondo attuale. Iaia Caputo allude con brevi cenni alle proprie esperienze di giovane madre, di militante politica e di intellettuale. Non si sofferma sui dettagli, che invece forse sarebbe stato interessante conoscere. Preferisce raccontare della giovane e bella madre, del padre sempre un po’ estraneo alle dinamiche del gineceo familiare e del loro rapporto di coppia costruito su stereotipi duri a morire e da aspirazioni più moderne e innovative che affioravano nell’epoca del benessere italiano. Quel benessere diffuso che consentiva a un manager nemmeno facoltosissimo di acquistare una casa a Capri o bei vestiti alla moglie. In questo quadro familiare la narratrice ricorda il proprio disinteresse per il cibo, fino a una certa età. Da ragazza al ristorante, ad esempio, preferiva tendere le orecchie e captare le storie altrui, stralci di dialoghi e di vite che la incuriosivano. Poi con il tempo è arrivata la passione per la cucina, per l’inventiva che in questa pratica si può riversare, acquistando un proprio tocco, una propria «voce» così come accade in letteratura. Ma solo a patto di una inesausta, tenace ricerca.