«Le mozzarelle pugliesi sono buonissime»

«Viva le mozzarelle pugliesi, sono buonissime». È in sintesi il messaggio che lancia il governatore pugliese pubblicando su Facebook un video girato alla Fiera del Levante, in cui Michele Emiliano si avvicina alle spalle di Giovanni, un casaro pugliese intento a preparare a mano una mozzarella dietro l’altra, e gli fa notare che «qualcuno dice che quelle pugliesi non sono vere mozzarelle: tu - gli chiede - che cosa gli rispondi?». Il video sembra una risposta alle affermazioni del governatore campano, Vincenzo De Luca, che è tornato a criticare il latticino pugliese dicendo che è un eccellente prodotto, ma c’è un solo problema: non è mozzarella». Prosegue così quella che ormai è stata ribattezzata la «guerra delle mozzarelle», scatenata dopo la proposta di un consorzio pugliese di riconoscere l’origine protetta delle mozzarelle di Gioia del Colle. «Mi dispiace per gli amici pugliesi - aveva detto De Luca -, ma non possono andare oltre la burrata». Una provocazione alla quale il governatore pugliese aveva replicato invitando De Luca a «farsi una bella mangiata» di mozzarelle pugliesi.