Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
APE RI TIVO
Salerno
Le madri fanno la spesa, i padri prendono l’aperitivo (o viceversa) e i figli divorano le fette di pizza appena sfornate dal laboratorio di panetteria e dolci. È un concept nuovo di supermercato quello che è stato elaborato a Salerno per lo store del marchio Etè aperto ogni giorno fino a mezzanotte nel rione Torrione. Un attrezzato angolo bar, che diventa punto di ristoro e di incontro, fa infatti la differenza con altri esercizi similari della grande distribuzione. Qui infatti, soprattutto la sera, c’è lo stesso movimento che caratterizza la tipica movida salernitana. Un’intuizione, quella del disco-market, che ha nel direttore commerciale del gruppo, Enzo Bove, già animatore del by night, il punto di forza. Da provare l’ampia selezione di centrifugati. Con frutta da scegliere personalmente nell’omonimo e adiacente reparto.
Bari
Un residence, un bed & breakfast e un lounge bar di charme in centro a Bari. Si tratta di Dilman, recentemente inaugurato in un’elegante strada cittadina, con lussuose soluzioni abitative e un fascinoso locale al piano terreno aperto anche al pubblico esterno, per un sosta di assoluto relax e per un aperitivo d’eccezione. All’interno regna una raffinata atmosfera, tra mobili di design, imponente bancone centrale e il tocco d’arredo delle pareti coperte di verde che creano un piacevole effetto giardino d’inverno. Mentre la bravissima Roberta Cucciolla prepara in diretta un eccellente cocktail martini, o un più esotico e fresco moskow mule. In alternativa si può ordinare un calice di vino o di bollicine. Dilman, Luxury Stay & Lounge, via Calefati 14-16 Bari. Tel. 080.5940166 www.dilman.it info@dilman.it
Napoli
Tra i locali più all’avanguardia di Napoli il «Sancta sanctorum», aperto un anno fa da Stefano Parisio e Anteo Letticino, nella centralissima via Filangieri. Si snoda su tre livelli. Al piano terra il crudo bar, dove si può celebrare il rito dell’aperitivo. Ad officiarlo l’espero barman Mattia Anatrella, scelto dal consulente del locale Francesco Sposito, due stelle Michelin alla Taverna Estia di Brusciano. La drink list include cocktail di qualità, in più c’è la carta dei vini, con ampia scelta di spumanti e champagne. per accompagnare i drink, oltre alle mandorle fritte, i pani e gli altri prodotti da forno, anche ostriche, crostacei, tartare di pesce. Al secondo piano il ristorante vero e proprio, regno dello chef Raffaele Dall’Aria. Ancora aperitivo, ma solo nella bella stagione, all’Oyster e Club roof con vista sull’elegante strada sottostante, nel cuore dello shopping partenopeo.