Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
Cantine aperte a Natale Visite e degustazioni
Sei le aziende pugliesi che domani spalancheranno le porte agli appassionati
Adicembre il Movimento Turismo del Vino organizza in tutta Italia «Cantine aperte a Natale», l’evento che conclude il calendario annuale di manifestazioni dedicate alla promozione della cultura del vino. In Puglia l’appuntamento è domani. Per tutta la domenica, dalle 10 fino a sera, le cantine accoglieranno enoturisti ed enoappassionati in un clima di festa per far visitare gli impianti di produzione, degustare le etichette di produzione e acquistare vini, cesti natalizi e prodotti artigianali che daranno più gusto ai brindisi delle feste. Non mancheranno le iniziative collaterali, organizzate per coinvolgere i visitatori e immergerli nello spirito natalizio.
Sei le cantine che hanno aderito all’iniziativa. Ad aprire i battenti nella zona di Castel del Monte, le aziende Tor de’ Falchi di Minervino Murge e Mazzone di Ruvo di Puglia. A Sud di Bari, Coppi a Turi e Cantine Imperatore ad Adelfia. In Magna Grecia, Felline a Manduria; e infine, in Salento, Duca Carlo Guarini a Scorrano.
E, tra le iniziative collaterali, la Tor de’ Falchi di Minervino (tel. 334.563.13.52) propone anche mini corsi di degustazione con fondamenti e metodologie di approccio all’analisi sensoriale in tre sessioni giornaliere, oltre a una mostra in bottaia delle opere realizzate in occasione del concorso «EtiKettovic» realizzato in collaborazione con la Galleria d’Arte Moderna di Bergamo.
A Ruvo, Mazzone (tel. 340.068.39.93) propone un laboratorio sensoriale sull’annata 2013 di Filotorto - 100% Nero di Troia (evento gratuito su prenotazione).
Il programma base prevede ovunque visite alle cantine e degustazioni organizzate. Qualcuno fa di più, come l’azienda Coppi di Turi (080.891.50.49) che organizza un vero e proprio pranzo in cantina. Le Cantine Imperatore di Adelfia (info 080.459.40.41) abbinano al vino prodotti tipici locali e carne al barbecue (a pagamento, 25 euro). Solo focaccia, invece da Felline a Manduria (tel. 099.971.16.60).
Articolatissimo il programma del Duca Carlo Guarini a Scorrano (tel. 0836.460.288). La cantina è in un palazzo del Quattrocento, all’interno del vecchio frantoio ipogeo con magnifiche volte. Il tema scelto è «Tutti i colori del Negroamaro»: le degustazioni saranno incentrate sulle varie espressioni di questo antico vitigno. Poi, alle 17 i luoghi del vino si trasformeranno in un palcoscenico per accogliere un concerto del cantautore salentino Massimo Donno che, accompagnato da dieci musicisti della Banda de lu Mbroia, presenterà il nuovo album Viva il Re!, coprodotto da Duca Carlo Guarini.
Il territorio Si va dal Nero di Troia, tra Castel del Monte e la Murgia, al Salento del Negroamaro I programmi Non mancano iniziative collaterali come mostre pranzi e concerti