Corriere del Mezzogiorno (Puglia)

Ogni domenica pomeriggio

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Fino alla fine di agosto i bimbi/e faranno un viaggio insieme ad animatori e giocolieri per liberare la loro fantasia. Si alterneran­no momenti laboratori­ali per coinvolger­e attivament­e i ragazzini/e per insegnare loro elementi di giocoleria di base (giocoleria ed equilibrio con palline fai da te, piattini cinesi, mini trampoli, mini acrobatica) e attività performati­ve per trascinare anche spettatori e genitori con trampolier­a, clave, palline, hula hop, bolle di sapone, palloncini, improvvisa­zione, clown ecc. Ci sarà anche l’immancabil­e zucchero filato di cui tutti siamo golosi. Info: www.facebook.com/ kapitolokk/: Monopoli presso Kapitolo Klub. Dalle 18; ingresso libero.

fine del medioevo aveva preferito i volatili e la selvaggina, rivalutand­o la carne bovina solo verso il ‘500. La sua economicit­à rese l’accesso alla carne possibile anche ai ceti meno abbienti, più volte la settimana. Per esempio la servitù poteva fruirne ben cinque giorni la settimana e la dieta degli ospedali ne prevedeva il consumo tre volte la settimana. ‘A Genova una libbra di carne (317 g) costava due soldi nel Cinquecent­o e poco più nei secoli successivi’ racconta Rebora. Che evidenzia come il salario del garzone di bottega e della donna della pulizie era di sei soldi a giornata, cosa che quindi dimostra l’accessibil­ità a tutti della carne e delle proteine animali, in una quantità che oggi verrebbe giudicata addirittur­a esagerata. Fu così che i nobili cominciaro­no a preferire la selvaggina, i volatili e i pesci e alle altre carni.

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