Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
Boom di agriresort in rosa, a Lecce al via un corso
L’imprenditoria femminile in Puglia cresce. In tre anni, secondo Coldiretti, gli agriturismi gestiti dalle imprenditrici sono aumentati del 3,7%, passando da 286 a 385. E in questi giorni, in Salento, è boom di presenze turistiche negli agriturismo. Così Coldiretti, per innalzare la professionalità del comparto, ha avviato il corso per operatore agrituristico. Dall’agricampeggio all’agri-relax, dalla semplicità dell’accoglienza rurale ai buffet con i prodotti dell’orto: la vacanza in campagna decolla e fa business. Ma c’è bisogno anche di grandi competenze. Il percorso formativo dura 90 ore e si svolge nella sede di via Bari di Coldiretti. Previste una serie di lezioni ad hoc, a partire dalla creazione dell’impresa agrituristica alla gestione dei servizi per la multi-funzionalità, dalla promozione della «vacanza green» alle produzioni enogastronomiche pugliesi. Pantaleo Piccinno e Giuseppe Brillante, presidente e direttore di Coldiretti Lecce, spiegano: «L’agricoltore che sceglie di diventare operatore agrituristico, nell’ottica della multifunzionalità, oltre ad avere gratificazioni di tipo economico, ha anche l’importante funzione di avvicinare il cittadino-consumatore a un modello di agricoltura utile alla società e all’ambiente».