Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
La nuova leva dei bianchi di Puglia
In Puglia solo rossi e rosati? E per chi invece desiderasse bere vino bianco? Sino a qualche anno fa occorreva rivolgersi a regioni come Trentino e Friuli oppure alla vicina Campania per appagarne la voglia. Ma è storia passata, oggi anche la Puglia può annoverare delle buone interpretazioni di vitigni a bacca bianca. Il panorama tra cui scegliere è vastissimo, viste le caratteristiche del vigneto Puglia, che va dagli internazionali come Chardonnay in primis, passando per il Fiano, in grande espansione in tutta la Puglia, Falanghina che sembra aver trovato sopratutto nella Capitanata la sua terra d’elezione, per finire alla Malvasia anch’essa diffusa un po’ ovunque; e c’è spazio persino per il Bombino bianco, da sempre poco considerato nelle vinificazioni in purezza.
Ecco allora affacciarsi sul mercato vini bianchi tra cui poter scegliere a seconda dei propri gusti, da quelli vinificati in solo acciaio a quelli fermentati ed affinati in legno, tutti esprimono particolarità e sfumature in grado di essere apprezzate. Il Luna 2017, Chardonnay e Malvasia, è una interpretazione moderna, dove le note vanigliate e lievemente tostate, arricchite da profumi che richiamano la frutta tropicale e l’albicocca, si fondono in un perfetto equilibrio. La bocca è elegante, segnata da freschezza e sapidità finale. Un gran bel bere! Succede anche in Puglia.