Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
A Montalbano miglior panettone al mondo
«La tradizione del classico panettone artigianale di Montalbano è stata riconosciuta a livello mondiale. Un risultato di grande prestigio che riempie d’orgoglio tutta la nostra comunità». Così il sindaco di Montalbano Jonico Piero Marrese ha voluto congratularsi con Domenico Lopatriello (nella foto), storico pasticcere di Montalbano, che lo scorso fine settimana ha conseguito a Roma la medaglia d’oro al migliore panettone classico «per il perfetto equilibrio e bilanciamento degli ingredienti». Il riconoscimento, istituito dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), è stato attribuito a Lopatriello da una giuria tecnica e consegnatogli in occasione del primo concorso internazionale «Il Miglior Panettone del Mondo», un campionato mondiale del panettone, che si è svolto a Palazzo Falletti e al quale hanno partecipato i migliori 165 mastri pasticceri provenienti da tutto il mondo in una sfida internazionale senza precedenti, quella di realizzare il panettone più buono del mondo. E l’artigiano montalbanese, titolare dal 2002 della pasticceria-laboratorio «Mirò», oltre ad aver ricevuto il premio tecnico per il panettone meglio equilibrato al mondo, ha anche conquistato la medaglia d’argento assoluta per la categoria legata alla tradizione, quella del «migliore panettone classico». un’asta pubblica nella quale le offerte devono essere segrete e in busta chiusa, dopo aver già dichiarato pubblicamente il prezzo che intende offrire».
Per Carnovale e i suoi legali, insomma, il Comune avrebbe chiaramente violato le norme previste in termini di diritti di prelazione senza attendere invece l’esito dell’asta, come invece hanno deciso di fare sia la Regione Basilicata che la Navona srl. Nella battaglia a colpi di carte bollate, a rimetterci è ancora una volta la comunità che viene privata di una struttura adeguata anche al crescente interesse verso le proposte culturali che finora hanno utilizzato soluzioni alternative, registrando numeri interessati e dal grande potenziale. Oggi il tribunale scioglierà la riserva prima dell’offerta di fine mese.