Corriere del Mezzogiorno (Puglia)
FILM E CUCINA / L’INIZIATIVA DELLA CHEF
Il cinema raccontato con il palato Taranto, al Savoia torna Cinegusto
Chi ha detto che al cinema si mangiano solo popcorn? A Taranto ritorna l’evento Cinegusto, lo speciale format ideato dalla chef ionica Valentina De Palma, capace di coniugare i piaceri dell’enogastronomia a quelli della settima arte: dopo il tutto esaurito del mese scorso, giovedì 21 marzo, alle ore 20.30 al Multisala Savoia, andrà in scena il secondo appuntamento di Cinegusto, che vedrà l’abbinamento di tre piatti esclusivi alla pellicola «Another End», del regista Piero Messina.
L’idea di Cinegusto è nata circa dieci anni fa dalla mente della chef, e ha saputo conquistare col tempo non solo gli appassionati tarantini di cibo e film, ma anche altre realtà pugliesi, ritagliandosi uno spazio sia a Eataly Bari che alla Med Cooking School di Antonella Ricci a Ceglie. «Ho concepito questo evento grazie alla mia grande passione per il cinema – le parole della chef Valentina De Palma –, qualcosa che mi accompagna sin da ragazza e che ho coltivato nel tempo, partecipando anche a vari festival e mostre. Il cinema che incontra poi la cucina, il mio lavoro e ciò per cui vivo, con la nascita di Cinegusto: la cosa più bella di questo evento è proprio inventare dei piatti che seguano la storia del film, e che spesso ci fanno viaggiare, con ingredienti di territori lontani dai nostri».
Giovedì prossimo saranno 70 gli spettatori che potranno vivere questa esperienza, arricchita anche dai calici di vino Varvaglione, partner storico di questo progetto. Il film, di fantascienza, racconta la storia d’amore tra Sal e Zoe, che non si interrompe nemmeno dopo la morte di lei ma che anzi continua grazie a una tecnologia tanto innovativa quanto distopica e dalle conseguenze imprevedibili. Proprio le immagini che saranno proiettate sul grande schermo sono state fonte di ispirazione per Valentina De Palma, e le sue creazioni ricalcheranno in qualche modo sentimenti ed emozioni suscitati dal film. «La degustazione, che precede il film – prosegue la chef –, rappresenta anche un momento conviviale, in cui gente di tutte le età può conversare e lasciarsi coinvolgere dai sapori. Vivere quest’esperienza in un multisala del centro di Taranto è sicuramente un privilegio unico». Cinegusto si conferma esperienza sinestetica a tutto tondo, dove unire vista e palato si compenetrano e si arricchiscono vicendevolmente.