Latte in festa nelle malghe In città swing e bollicine P iaceri
Estate, in montagna, fa rima con pascoli e alpeggi, dai quali arrivano un latte saporitissimo e ottimi formaggi. «Latte in Festa» vuole celebrare proprio questo prodotto con ben 8 appuntamenti che vi faranno compagnia a partire da questo fine settimana e fino al 23 settembre. Oggi e domani l’appuntamento che dà il via alla kermesse è in programma al Parco Al Sarca di Vigo Rendena, lungo la ciclabile della Val Rendena: è qui che per due giorni, a partire dalle 14, andrà in scena la «Festa del gelato», con animazioni e attività per i più piccoli, show cooking a tema gelato, dj set serale e persino l’«aperigelato».
Il secondo appuntamento di «Latte in Festa» sarà dal 22 al 24 giugno in Primiero, lungo la Strada dei formaggi delle Dolomiti. Si comincia venerdì prossimo a Passo Rolle con «Albeinmalga for family», un appuntamento per piccoli e grandi aspiranti malgari con notte e risveglio a Malga Juribello. Sabato, sui pascoli della meravigliosa Val Venegia, tra Malga Venegia e Malga Vanegiota, ai piedi delle Pale di San Martino, con passeggiate guidate, percorsi sensoriali, ma anche divertenti «gimkane del malgaro», il «CheeseRolling» (sfida tra famiglie alle prese con un formaggio rotolante), laboratori, piatti golosi e la possibilità di percorrere il nuovo tour delle malghe. La Festa continua in piazza a San Martino di Castrozza con specialità e tradizioni delle malghe locali. Domenica 24 giugno, infine, si scende in valle alla scoperta di antiche ricette, magie di latte, momenti di benessere e giochi di una volta, tra le stalle e gli antichi volti di Mezzano, uno dei borghi più belli d’Italia, per concludersi con l’avvincente gara di mungitura.
A Trento, invece, la storica via Roggia Grande oggi si veste di verde per trasformarsi in un salotto del centro rilassante dalle atmosfere anni Trenta per proporre alla città una serata diversa tra, musica, moda, design, buon vino e gustosi prodotti enogastronomici (l’evento è gratuito). Si parte, dalle 18.30 al City Bar, dove ad attendervi c’è l’aperitivo con le bollicine Trentodoc della cantina Balter e un buffet gourmet offerto dalla rinomata Gastronomia Mein.
Lungo la via, inoltre, allestita da Martinelli arredamenti, in collaborazione con Kartell e con Fioreria Floridita per quanto riguarda la parte grenn&flower, alle 20.30 si darà spazio alla musica con il concerto degli Anita & The Bouncebits, band che proporrà un repertorio tratto dallo swing americano degli anni Trenta con rivisitazioni e arrangiamenti in chiave contemporanea. I ballerini della Swing Dance Trento, invece, si esibiranno nel Lindy Hop.
Infine, una segnalazione. Anche quest’anno, per la quindicesima volta, il Consorzio Vini Alto Adige e l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV) hanno assegnato il «Premio per la cultura del vino in Alto Adige». L’ambito riconoscimento quest’anno va al ristorante Tilia di Dobbiaco e al ristorante-wine bar-enoteca Panholzer di Caldaro. Una giuria composta da sommelier, giornalisti specializzati e rappresentanti di HGV e del settore vinicolo ha valutato attentamente la rosa di candidati secondo alcuni criteri come la scelta dei vini, l’impostazione della carta dei vini, la loro presentazione e il servizio, le varietà di vino al calice messa a disposizione dei clienti, l’abbinamento tra vini e offerta gastronomica, e anche la promozione della cultura vinicola altoatesina.