Fragole e Müller Thurgau Una tradizione prelibata
La Val Martello è conosciuta anche come la valle delle fragole per via delle sue piantagioni d’alta quota, tra i 900 ed i 1800 metri, che la eleggono la più alta e importante area di coltivazione d’Europa. Qui, oggi e domani, torna per la sua IXX edizione la «Festa delle fragole», appuntamento ormai cult che celebra l’inizio della raccolta di questo golosissimo frutto estivo.
Immersa nell’incantevole paesaggio del Parco Nazionale dello Stelvio, si distingue per un clima mite e secco, scandito da molte giornate di sole all’anno che fanno di questo territorio un luogo adatto per la coltivazione di fragole di ottima qualità, dall’aroma particolare e unico: un territorio che si potrà scoprire partecipando a suggestive gite in carrozza e a interessanti escursioni guidate lungo il «Sentiero delle fragole». Il taglio del nastro della manifestazione è previsto per oggi alle 11 a cui seguirà, alle 12, la curiosa e scenografica degustazione del «barile di birra Forst». Alle 13, la Regina delle fragole Jasmin sarà la protagonista di una degustazione guidata quindi alle 14.30 ci sarà l’atteso taglio della torta di fragole gigante: ben 30 metri quadrati di dolcezza. Durante il pomeriggio le attività proposte sono variegate, si va dal mercato contadino con prodotti del parco e della Val Venosta alle ricette tradizionali, fino all’intrattenimento per i più piccoli con clown, gonfiabili e prove di arrampicata. Domani si inizia alle 10.30 con la «Frühschoppen», colazione rinforzata a base di würstel accompagnata dalla musica della banda di Martello, mentre alle 14.30 è in programma la sfilata di costumi tradizionali, che darà il via a un pomeriggio di chiusura della manifestazione.
Va in scena a partire da giovedì prossimo la XXXI edizione della «Rassegna Müller Thurgau»: l’inaugurazione è fissata per le 18 a Palazzo Maffei di Cembra e al Parco dei Tre Maestri, mentre alle 20, nel centro storico del paese, si svolgerà la consueta «Cena sotto le stelle» a cura della Fanfara Alpina di Cembra e del Comitato Simposio di Scultura Valle di Cembra (è necessaria la prenotazione al 340/7707956, quota di partecipazione a persona fissata in 30 euro).
Il 29 giugno, oltre alle degustazioni libere e guidate a Palazzo Maffei dalle 17 alle 23, sarà possibile prendere parte a una serie di attività: alle 17.30 è prevista una visita alla «Vigna delle Forche» a cura di Cembra Cantina di Montagna; alle 18 a Palazzo Maffei ci sarà il laboratorio dal titolo «La grappa di Müller Thurgau: analisi e sensazioni», degustazione guidata da Sergio Moser, ricercatore della Fondazione Mach e membro dei comitati scientifici dell’Istituto nazionale grappa e dell’Anag; alle 20.30, infine, al Parco dei Tre Maestri, si svolgerà la premiazione con degustazione a seguire dei vini vincitori XV Concorso internazionale vini Müller Thurgau.
Tante le attività in programma anche per il 30 giugno, tra cui spicca l’incontro fissato per le 17 a Vigna delle Forche, Cembra, dal titolo «La Valle di Cembra incontra le cantine trentine nel mondo», una degustazione guidata dei vini tipici della Valle di Cembra e di alcune aziende di vini trentini nel mondo condotta da Gianni Fabrizio, curatore Guida Vini Gambero Rosso. Lo stesso giorno alle 20 sul viale di Cembra si svolgerà la cena di beneficenza con prodotti a km zero a favore della Comunità di San Patrignano (50 euro a persona), seguita da «Una serata speciale», spettacolo itinerante per le vie del centro storico tra arte, musica, teatro di strada, enogastronomia. Gran finale il primo luglio con la sfilata contadina dei trattori d’epoca accompagnata dal gruppo musicale dei ZintoBoys, sul viale di Cembra alle 9.45, e quindi il «Pranzo contadino», alle 13 negli spazi dell’oratorio del paese.