Corriere del Trentino

La pro­du­zio­ne di me­le in cre­sci­ta

- Mar­ghe­ri­ta Mon­ta­na­ri Business · Economics · Social Sciences · Italy · Spain · Bolzano · Golden

Nel 2020 in Ita­lia la pro­du­zio­ne di me­le cre­sce­rà fi­no a rag­giun­ge­re 2,1 mi­lio­ni di tons, di cui 1,8 sa­ran­no de­sti­na­ti al mer­ca­to del fre­sco. Un nu­me­ro po­si­ti­vo che ve­de al suo in­ter­no una cre­sci­ta del bio­lo­gi­co da re­cord pro­dut­ti­vo, con più di 185.000 tons, qua­si il 9% del­la pro­du­zio­ne to­ta­le. I da­ti, emer­si dal pri­mo con­fron­to tra i pro­dut­to­ri del con­sor­zio As­so­me­la, evi­den­zia­no una cre­sci­ta con­si­sten­te del­la pro­du­zio­ne in Tren­ti­no (+13%), do­ve si rag­giun­go­no 532.990 tons. Il rit­mo di cre­sci­ta del­la pro­du­zio­ne è qua­si il dop­pio ri­spet­to a quel­lo di al­tre re­gio­ni ita­lia­ne. An­che se i nu­me­ri ri­man­go­no net­ta­men­te al di sot­to di quel­li re­gi­stra­ti in pro­vin­cia di Bol­za­no, con 899.046 tons. Guar­dan­do so­lo al­lo sto­ri­co al­toa­te­si­no del­la rac­col­ta di me­le pe­rò vie­ne con­fer­ma­to il trend de­cre­scen­te de­gli ul­ti­mi an­ni: i vo­lu­mi so­no di­mi­nui­ti dal 2019 al 2020 dell’8% e dal 2016 a og­gi la pro­du­zio­ne si è con­trat­ta del 15%. A li­vel­lo ita­lia­no, il con­sor­zio re­gi­stra un +1%, me­ri­to an­che del­le con­di­zio­ni cli­ma­ti­che fa­vo­re­vo­li e dell’im­pat­to mi­no­re del­la ci­mi­ce asia­ti­ca. Quan­to al­le va­rie­tà, an­na­ta sot­to­to­no per le Gol­den De­li­cious, re­cord per la Ga­la, al pun­to che i li­vel­li di cre­sci­ta ri­schia­no di por­ta­re al­la sa­tu­ra­zio­ne del mer­ca­to, av­ver­te il con­sor­zio. Mer­ca­to che al mo­men­to sem­bra rea­gi­re be­ne, no­no­stan­te le in­cer­tez­ze le­ga­te al Co­vid.

Guar­dan­do Ol­tral­pe, in­ve­ce, ca­la­no sia la pro­du­zio­ne fran­ce­se che quel­la spa­gno­la. Una con­giun­tu­ra fa­vo­re­vo­le le fir­me tren­ti­ne, che ora pun­ta­no a spin­ge­re l’ex­port nei mer­ca­ti co­mu­ni­ta­ri. In Spa­gna, per esem­pio, Me­lin­da ha af­fi­na­to la stra­te­gia di mar­ke­ting, lan­cian­do per il ter­zo an­no con­se­cu­ti­vo uno spot pub­bli­ci­ta­rio te­le­vi­si­vo sui prin­ci­pa­li ca­na­li na­zio­na­li e una cam­pa­gna web.

Ma la pan­de­mia non ri­spar­mia«In­ter­po­ma», la fie­ra lea­der mon­dia­le per l’eco­no­mia del­la me­la, che que­st’an­no adot­te­rà un for­mat di­gi­ta­le nell’even­to in strea­ming, og­gi e do­ma­ni, sul­la piat­ta­for­ma In­ter­po­ma Bu­si­ness Mat­ch, cui avran­no ac­ces­so ol­tre 200 at­to­ri del set­to­re.

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