Partner indiano per gli Alajmo: «Ora all’estero»

Nel 2017 dalla società era uscita Palladio, che aveva poco meno del 25%. Adesso arriva il socio indiano, che pesa per il 10%, un po’ finanziario e un po’ partner imprenditoriale. Alajmo Spa, gruppo padovano della ristorazione riferibile ai fratelli Massimiliano e Raffaele Alajmo, da oggi ha fatto spazio nel proprio cda ad Analjit Singh, magnate indiano proprietario del gruppo sudafricano di hotel di lusso Leeu Collection ma con interessi anche in altri ambiti come la telefonia (è il fondatore di Vodafone India) e presidente di almeno tre società quotate in Borse internazionali. Incontro raccontato come fortuito fra partner che si sono piaciuti subito. «Abbiamo molti progetti che stiamo analizzando – spiega Raffaele Alajmo – e la cosa per noi importante è aver trovato un socio finanziario ma anche strategico ed operativo. Una persona con relazioni in tutto il mondo che trasforma il nostro cda, in cui siede anche la figlia, in un luogo in cui si parla ormai solo inglese e che segna l’inizio della fase di crescita internazionale di Alajmo Spa».

L’insegna veneta, che fattura 15 milioni ed in cui è presente, con un 2%, anche il gruppo Ligabue, non ha bisogno di grandi presentazioni, almeno in Europa, gestendo quattro ristoranti gastronomici e sei caffè-bistrot, tra i quali «Le Calandre» e «La Montecchia» a Padova, il Caffè «Stern» a Parigi e Grancaffè & Ristorante «Quadri» in piazza San Marco a Venezia, e curando una linea di prodotti gastronomici ed una società di eventi. Leeu Collection vanta tre proprietà (Leeu Estates, Leeu House e Le Quartier Français) a Franschhoek, Sud Africa. Altri due hotel sono in costruzione a Londra e Firenze. La combinazione fra Alajmo e Singht è letta come l’esperienza di «due famiglie che si siedono allo stesso tavolo. Il partner indiano inizierà ad affiancarci su progetti che abbiamo delineato – prosegue l’imprenditore padovano - e noi seguiamo la crescita di Leeu Collection, collaborando alla scelta ed allo sviluppo di forme di ristorazione nella catena alberghiera».