«Vulcanei», al castello di Lispida arrivano i vini dei terreni vulcanici

È un appuntamento unico per chi ama il vino. Tra le manifestazioni più originali dell’enologia veneta, «Vulcanei», da oggi a lunedì al castello di Lispida a Monselice, Padova, non celebra un vitigno o una docg ma richiama da tutt’Italia (e dal mondo) tutti quei vini che il suolo vulcanico rende unici e peculiari (info www.vulcanei.wine).«Vulcanei», La più importante manifestazione nazionale dedicata ai vini da suolo vulcanico, è organizzata dal Consorzio Vini Colli Euganei in collaborazione con la Strada del vino dei colli Euganei e con il Consorzio Terme Euganee. Saranno presenti al Castello di Lispida una trentina di aziende dei colli Euganei e altrettante da altre aree vulcaniche italiane. Ospiti speciali di quest’edizione saranno i territori ungheresi del lago Balaton e del Tokaj, oltre alla presenza dei vini greci dell’isola di Santorini. I partecipanti potranno scoprire i segreti della produzione enologica vulcanica internazionale degustando bianchi e rossi assieme ai produttori e a esperti del settore, immersi nella natura dei colli padovani.Alle degustazioni guidate, curate dall’associazione dei sommelier e concentrate su alcuni aspetti della vasta materia enologica vulcanica, si affiancherà anche una master class dedicata ai vini dei Paesi ospiti. Accanto ai produttori saranno presenti i cibi della tradizione, da abbinare alle molte declinazioni dei vini vulcanici. Sul piatto un menù proposto dai produttori locali e declinato tra fritti, pesce, carne, focacce e finger food.