Vini: alla scoperta delle Malvasie domani a Venezia

Nessun vino come la Malvasia può essere associato al tema del «viaggio». È in Grecia, dall’isola di Monemvasia, oggi legata al continente da un ponte, che hanno origine le barbatelle di quel vino che poi i veneziani ribattezzeranno Malvasia. Anche se sarebbe più corretto parlare di Malvasie tanto che, solo per restare in Italia, si contano 16-17 tipologie diverse di vini, a bacca bianca e a bacca nera. Furono i veneziani a occupare questa roccaforte del Peloponneso (il nome significa «una sola porta», a indicare il solo accesso alla rocca) nel 1247 e ad avere l’esclusiva per vendere in tutto il Mediterraneo i suoi vini. Con i vini, attraverso le navi della Serenissima, arrivavano anche le barbatelle tanto che oggi troviamo vigneti a base di Malvasia in molte regioni italiane come il Friuli Venezia Giulia (Collio e Carso), in Slovenia e Croazia (Valle del Vipacco e Istria), nelle isole Eolie in Sicilia e in Sardegna. Domani, da questi luoghi, ma anche da Piemonte, Emilia-romagna, Lazio, i produttori di vini che portano avanti la storia e la tradizione delle Malvasie ritorneranno fisicamente a Venezia. Dalle 11 alle 18, a Palazzo di Malta, fra San Marco e l’arsenale, l’associazione dei Ristoranti della Buona accoglienza organizza una degustazione di 100 vini di 30 produttori assieme a proposte di street food con prodotti che arrivano dal mar Adriatico. Biglietto di ingresso 20 euro, info: ilviaggiodellemalvasie.it.

ProtagonistiA sinistra, un calice con la Malvasia siciliana. Domani a Venezia ci saranno tre produttori dalle isole Eolie A destra un momento acrobatico degli «Aeros»