Santalucia, vino «stellato» che aiuta la vista Il decennale del progetto Banca degli Occhi

In Italia ogni anno vengono effettuati oltre seimila trapianti di cornea. Poco meno della metà sono resi possibili grazie ai tessuti oculari che arrivano dalla fondazione Banca degli Occhi, onlus che dedica molte risorse e fondi alla ricerca scientifica. Nell’ultimo decennio sono stati destinati ai laboratori della fondazione, che ha sede all’ospedale dell’angelo di Mestre, 275 mila euro: sono i soldi ricavati dal progetto «Santalucia». La santa protettrice della vista è anche il nome di un vino che una giuria di esperti e di giornalisti, presieduta dal governatore del Veneto, sceglie fra le migliori barrique della cantina di Fausto Maculan a Breganze (Vicenza). Il Santalucia del 2018 è ricavato con uve Merlot provenienti dalla località Branza. Anche per l’edizione del decennale, sono state prodotte 300 bottiglie (i fornitori hanno consegnato gratis vetro, capsule ed etichette) che saranno vendute al costo di 50 euro l’una. Metà sono già prenotate, le primissime sono state aggiudicate con una donazione di 1.000 euro. Il procuratore Claudio Pasqualin e l’ex presidente di Confindustria Veneto Roberto Zuccato hanno vinto con un’asta benefica le due magnum. A sposare il progetto è anche lo chef tristellato Massimiliano Alajmo che da sette anni crea per «Santalucia» un menù speciale alle Calandre. Il ristorante ha ospitato la presentazione del progetto e la prima degustazione del vino, impreziosito dall’etichetta dell’artista veneziano Maurizio Trentin. Le bottiglie si possono acquistare sul sito www.fboc.org.

Bottiglie e solidarietà