E i lo­ca­li esul­ta­no: «In tre gior­ni l’in­cas­so di un me­se»

I con­teg­gi di «Ar­man»: ol­tre tre­mi­la li­tri di vi­no e bir­ra. Più due car­to­ni di gin

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Da Prima Pagina - Sil­via Ma­diot­to © RIPRODUZIONE RISERVATA

«In tre gior­ni l’in­cas­so di un me­se»: si di­chia­ra­no sod­di­sfat­ti i lo­ca­li di Tre­vi­so do­po la tre-gior­ni al­pi­na che ha af­fol­la­to la cit­tà. E il Co­mi­ta­to or­ga­niz­za­to­re: «Ol­tre­ché sto­ri­ca è sta­ta an­che l’Adu­na­ta me­no co­sto­sa».

TRE­VI­SO Il gior­no do­po la gran­de Adu­na­ta del Pia­ve, Tre­vi­so si sve­glia che sem­bra una cit­tà di­ver­sa. È ugua­le a tut­ti gli al­tri lu­ne­dì dell’an­no ma man­ca­no due co­se. La pri­ma: quel­la ba­raon­da di gen­te in fe­sta per gli al­pi­ni, con mu­si­ca e co­ri, brin­di­si e ci­bo in ogni an­go­lo, che ave­va re­gna­to so­vra­na da ve­ner­dì a do­me­ni­ca. La se­con­da: i lo­ca­li, qua­si tut­ti chiu­si. I ti­to­la­ri, ba­ri­sti e ca­me­rie­ri, han­no avu­to un week end di fuoco e bi­so­gna pur ri­pren­der­si in qual­che mo­do.

Ie­ri mat­ti­na tro­va­re un lo­ca­le per un caf­fè o un pa­ni­no era im­pre­sa ar­dua: c’è chi sta la­vo­ran­do per pu­li­re e rior­di­na­re, chi si è pre­so una set­ti­ma­na per un re­stau­ro del­le sa­le. Al­tri era­no chiu­si so­lo per ri­po­sa­re e fa­re un po’ di va­can­za, tan­to gli in­cas­si so­no sta­ti di die­ci­ven­ti vol­te su­pe­rio­ri a un fi­ne set­ti­ma­na nor­ma­le. Ci­fre che Tre­vi­so non ha mai vi­sto e for­se non ri­ve­drà mai più (fi­no al­la pros­si­ma adu­na­ta).

È un in­dot­to mi­lio­na­rio quel­lo che è sta­to sti­ma­to dal Coa pri­ma dell’even­to: si par­la­va di 40 mi­lio­ni di eu­ro so­lo in cit­tà fra al­ber­ghi, ri­sto­ran­ti, bar e com­mer­cio, e a sen­ti­re i pri­mi re­port dei lo­ca­li non è dif­fi­ci­le an­da­re an­che ol­tre. Do­po­tut­to, per chi ha fat­to 20 ore di aper­tu­ra con­ti­nua­te (e non più di 4 ore di sonno) in tre gior­ni, si­gni­fi­ca­va ave­re sem­pre ta­vo­li e pan­che pie­ne. E in­fat­ti ades­so chiu­do­no.

Dell’Adu­na­ta di Mar­ca si ri­cor­de­rà so­prat­tut­to la vi­ta­li­tà del­le piaz­ze e del­le stra­de, che di gior­no e di not­te si so­no riem­pi­te a li­vel­li in­cre­di­bi­li. E men­tre gli stand coordinati dal Coa of­fri­va­no pro­dot­ti stan­dard, i tre­vi­gia­ni han­no mes­so sul piat­to le lo­ro spe­cia­li­tà, rac­col­to la sfi­da con le ban­ca­rel­le e in qual­che ca­so pu­re vin­to. L’oste­ria Da Ar­man per un week end ha stra­vol­to via Man­zo­ni, di­ven­ta­ta un’uni­ca piaz­za di con­su­ma­to­ri. L’oste Ste­fa­no Za­not­to ha pro­va­to a fa­re un bi­lan­cio ap­pros­si­ma­ti­vo dell’Adu­na­ta vi­sta da die­tro al ban­co­ne. «Più o me­no 80 fu­sti di bir­ra da 30 li­tri l’uno – elen­ca -, tra la spi­na fuo­ri e quel­la den­tro. Di­rei cir­ca 6 fu­sti di gle­ra al­la spi­na da 20 li­tri l’uno, 8 da­mi­gia­ne da 54 li­tri, 2 car­to­ni di gin, più 200 bot­ti­glie del no­stro Pro­sec­co e 50 di vi­no ros­so, tra Ca­ber­net e Mer­lot». Ro­be da non cre­de­re: più di tre­mi­la li­tri di vi­no e bir­ra in tre gior­ni.

E se si pen­sa che i lo­ca­li sto­ri­ci tre­vi­gia­ni era­no qua­si tut­ti pie­ni, il con­to as­su­me pro­por­zio­ni ga­lat­ti­che: al­pi­ni e ami­ci de­gli al­pi­ni man­gia­va­no e be­ve­va­no inin­ter­rot­ta­men­te dal­le 10 del mat­ti­no a not­te; sa­ba­to se­ra era im­pos­si­bi­le tro­va­re del pa­ne in me­tà del­le ban­ca­rel­le, «l’ab­bia­mo fi­ni­to mi di­spia­ce». In piaz­za Duo­mo al­le 2 un bar ave­va fi­ni­to tut­to il vi­no acquistato per l’oc­ca­sio­ne. «In un week end ho fat­to l’in­cas­so di un me­se», con­fi­da un ba­ri­sta, e un’oste­ria vi­ci­no al­le mu­ra con­ta 80 fu­sti di bir­ra e pa­ni­ni a mi­glia­ia. «Il ri­sul­ta­to per chi la­vo­ra­va nel­la som­mi­ni­stra­zio­ne è sta­to ot­ti­mo - ri­flet­te un al­tro ri­sto­ra­to­re -, me­no per chi ave­va un ne­go­zio ma si sa che con even­ti di que­sto ti­po va co­sì».

All’oste­ria al Ca­val­li­no, De­nis Mi­stro sta an­co­ra fa­cen­do i con­ti: «Di­rei cir­ca due­mi­la pa­ni­ni e cir­ca mil­le pa­sti. Al Bar Bor­sa in­ve­ce qua­si due­mi­la li­tri di bir­ra, ma stia­mo fa­cen­do ades­so i re­si». Pri­ma ci so­no le pu­li­zie, il ri­pri­sti­no dei lo­ca­li e il ri­po­so: «Sta­not­te ho dor­mi­to il dop­pio del­la not­te scor­sa – di­ce­va do­me­ni­ca Mi­stro -. Cioè due ore». Tut­ti gli eser­cen­ti sta­va­no co­sì, ie­ri. Oc­chia­ie pro­fon­de e vo­ce spez­za­ta dal­la stan­chez­za, ma mol­ta sod­di­sfa­zio­ne per in­cas­si re­cord. È pur ve­ro che il de­gra­do nel­la not­te dell’Adu­na­ta re­gna­va so­vra­no, fra ubria­chi ac­ca­scia­ti e gio­va­ni in­ca­pa­ci di reg­ger­si, ma per la cit­tà è sta­to un ba­gno di fol­la ir­ri­pe­ti­bi­le.

Oste­ria sto­ri­ca Ste­fa­no Za­not­to dell’oste­ria Ar­man in cen­tro a Tre­vi­so. A si­ni­stra, al­pi­ni nel suo lo­ca­le du­ran­te i gior­ni dell’adu­na­ta

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