BARBECUE E CAL­CET­TO

Do­ma­ni se­ra a Je­so­lo tor­na «Gri­glie Ro­ven­ti», 200 appassionati in ga­ra. Le no­vi­tà so­no gli Ham­bur­ger Gour­met e Miss Car­bo­nel­la. A Bi­bio­ne il tor­neo del grup­po Fa­ce­book dei «cal­cia­to­ri brut­ti». Al King’s sta­se­ra si bal­la con gli an­ni No­van­ta

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Cultura & Spettacoli -

Si ac­cen­do­no i fuo­chi, sul li­to­ra­le si dif­fon­de l’in­con­fon­di­bi­le pro­fu­mo di car­ne al­la bra­ce men­tre i più o me­no esper­ti di cot­tu­ra al­la gri­glia, pro­ve­nien­ti da tut­to il mon­do, si con­fron­ta­no tra in­tro­va­bi­li ri­cet­te e co­stu­mi stra­va­gan­ti. Do­ma­ni se­ra in piaz­za To­ri­no a Je­so­lo, con ini­zio al­le ore 20.30, si al­za il si­pa­rio sull’uni­ca e in­con­fon­di­bi­le ma­ni­fe­sta­zio­ne ispi­ra­ta a una pas­sio­ne per mol­tis­si­me per­so­ne: la car­ne al­la gri­glia. Per chi non lo aves­se ca­pi­to si trat­ta di «Gri­glie Ro­ven­ti» che, do­po l’edi­zio­ne 2016 de­di­ca­ta al pe­sce, ri­tor­na al­la car­ne con la no­vi­tà «ham­bur­ger gour­met», 200 i con­cor­ren­ti in ga­ra. «Non sia­mo a Ma­ster­chef ma l’im­pe­gno dei gril­ler non ha egua­li – pun­tua­liz­za Pier­gior­gio Pa­la­din di Idee Eu­ro­pee, or­ga­niz­za­to­re dell’even­to- . La pas­sio­ne per il barbecue è una ve­ra ar­te, c’è chi si pre­pa­ra da me­si per stu­pi­re la giu­ria, c’è chi in­ve­ce par­te­ci­pa con il so­lo obiet­ti­vo di di­ver­tir­si per­ché “Gri­glie Ro­ven­ti” è una gran­de fe­sta».

L’ or­ga­niz­za­zio­ne for­ni­rà kit di ga­ra, di­vi­sa e gri­glia ugua­li, cia­scu­na cop­pia po­trà sce­glie­re ver­du­re e con­di­men­ti da ac­com­pa­gna­re al­la car­ne. Il kit di car­ne pre­ve­de 4 ti­po­lo­gie di bur­ger, ol­tre a co­sti­ne, sal­sic­ce e schiac­cia­tel­la. Il giu­sto pun­to di cot­tu­ra, il mix di sa­po­ri, la pre­sen­ta­zio­ne del piat­to sa­ran­no gli ele­men­ti va­lu­ta­ti dal­la giu­ria ca­pi­ta­na­ta dal­la food blog­ger An­ge­la Ma­ci. Ol­tre al­le pro­dez­ze al barbecue, «Gri­glie Ro­ven­ti» è an­che di­ver­ti­men­to a 360 gra­di. In­fat­ti il mat­ta­to­re del­la se­ra­ta sa­rà Mo­re­no Mo­rel­lo, af­fian­ca­to da Eli­sa Ba­gor­do e dal­la mu­si­ca di Bi­tols. Al­tra no­vi­tà del­la ma­ni­fe­sta­zio­ne è la pri­ma edi­zio­ne di «Miss Car­bo­nel­la» con 15 aspi­ran­ti re­gi­net­te in ga­ra. Per in­fo: www.gri­glie­ro­ven­ti.com.

Bi­bio­ne ri­spon­de al­la ker-

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