Cre­sco­no gli im­bot­ti­glia­men­ti «Con­trat­ti ti­po per i prez­zi, sa­rà una buo­na ven­dem­mia»

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Treviso - Mau­ro Pi­goz­zo © RIPRODUZIONE RISERVATA

TRE­VI­SO Ge­la­te ad apri­le. Sic­ci­tà tor­men­ta­ta da gran­di­ne in esta­te. Ma no­no­stan­te tut­to sa­rà una gran ven­dem­mia.

Pe­rio­do di pre­vi­sio­ni per la rac­col­ta dell’uva in Ve­ne­to. Og­gi a Le­gna­ro, nel Pa­do­va­no, è pro­gram­ma­to il fo­cus su co­me an­drà in vi­gna, con ana­li­si an­che per le re­gio­ni vi­ti­vi­ni­co­le di tut­ta Ita­lia, dal Pie­mon­te alla Si­ci­lia, ma an­che su Fran­cia e Spa­gna: è l’uni­ca ini­zia­ti­va del ge­ne­re a li­vel­lo na­zio­na­le. Nell’at­te­sa, ie­ri il con­sor­zio re del­le bol­li­ci­ne tre­vi­gia­ne, quel­lo del Pro­sec­co Doc, ha pro­po­sto con il pro­prio pre­si­den­te, Ste­fa­no Za­net­te, le pri­me an­ti­ci­pa­zio­ni.

Ana­liz­zan­do l’area di pia­nu­ra – la Do­cg di Co­ne­glia­no or­mai si è sta­bi­liz­za­ta sui 90 mi­lio­ni di bot­ti­glie e quel­la «se­gre­ta» di Aso­lo non ar­ri­va a die­ci mi­lio­ni – lo scor­so an­no fu­ro­no rac­col­ti 3,55 mi­lio­ni di et­to­li­tri – qua­si mez­zo mi­liar­do di bot­ti­glie - in­clu­den­do an­che il ven­ti per cen­to dell’ag­giun­ta del­la ri­ser­va ven­dem­mia­le. Que­st’an­no c’era­no sta­te pre­vi­sio­ni di rac­col­ta, sen­za l’ag­giun­ta del­la ri­ser­va, a 3,5 mi­lio­ni: stes­si va­lo­ri del­lo scor­so an­no.

«La pro­du­zio­ne di Pro­sec­co Doc at­te­sa dal­la ven­dem­mia 2017 si do­vreb­be at­te­sta­re sui vo­lu­mi del­lo scor­so an­no», anticipa Za­net­te. «Co­sì ga­ran­ti­re­mo una pro­du­zio­ne in li­nea con la do­man­da». La ri­chie­sta pe­ral­tro non man­ca, e i da­ti so­no em­ble­ma­ti­ci. Gli im­bot­ti­glia­men­ti re­gi­stra­no una cre­sci­ta, nel pri­mo se­me­stre, di cir­ca il 7%, ri­spet­to al­lo stes­so pe­rio­do del­lo scor­so an­no. An­che dal pun­to di vi­sta dell’ex­port il pri­mo qua­dri­me­stre evi­den­zia un in­cre­men­to com­ples­si­vo del­la de­no­mi­na­zio­ne pa­ri al 6,9%. In par­ti­co­la­re: au­men­ta del 9,6% la ver­sio­ne spu­man­te e ca­la del 6,3% la ti­po­lo­gia friz­zan­te.

Sul fron­te del­la ten­sio­ne per i prez­zi, Za­net­ti in­cal­za: «Gra­zie all’in­tro­du­zio­ne di con­trat­ti ti­po, com­pa­ti­bi­li con le pre­vi­sio­ni del­la nor­ma­ti­va Eu­ro­pea evi­te­re­mo in­si­dio­se di­stor­sio­ni».

In con­cre­to, il nuo­vo prov­ve­di­men­to chie­de ai so­ci, sia­no es­si im­bot­ti­glia­to­ri o con­fe­ri­to­ri, di for­ma­liz­za­re tra di lo­ro con­trat­ti del­la du­ra­ta mi­ni­ma di tre an­ni, con­trat­ti che poi de­vo­no es­se­re de­po­si­ta­ti al Con­sor­zio, che co­si può ela­bo­ra­re me­die pon­de­ra­te dei prez­zi in ba­se alla qua­li­tà di­chia­ra­ta.

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