«Pfas, non ri­le­va­to al­cun pic­co ne­gli ali­men­ti di lar­go con­su­mo»

Corriere del Veneto (Treviso e Belluno) - - Regione Attualità - Mar­ti­na Zam­bon © RIPRODUZIONE RI­SER­VA­TA

Qual­che pic­co ma nes­sun al­lar­me dif­fu­so. Que­ste le po­che, ma pre­zio­se an­ti­ci­pa­zio­ni che l’Isti­tu­to Su­pe­rio­re di Sa­ni­tà ha for­ni­to ie­ri in au­di­zio­ne al­la Com­mis­sio­ne re­gio­na­le sui Pfas. Pao­lo Stac­chi­ni del re­par­to per la si­cu­rez­za chi­mi­ca de­gli ali­men­ti, Lu­ca Lu­cen­ti­ni, del re­par­to ac­que, Um­ber­to Agri­mi, del set­to­re sa­ni­tà pub­bli­ca ve­te­ri­na­ria e si­cu­rez­za ali­men­ta­re e Ric­car­do Cre­bel­li del di­par­ti­men­to am­bien­te dell’ISS han­no an­ti­ci­pa­to i pri­mi ri­sul­ta­ti di quel pre­zio­so se­con­do bio­mo­ni­to­rag­gio av­via­to nel 2014 su 1200 ali­men­ti di lar­go con­su­mo e non che è giun­to or­mai al­le bat­tu­te con­clu­si­ve. Fra un pa­io di set­ti­ma­ne do­vreb­be­ro es­se­re pre­sen­ta­ti i ri­sul­ta­ti fi­na­li. «Ho cer­ca­to di ot­te­ne­re qual­che in­for­ma­zio­ne in più sui be­ni di lar­go con­su­mo - di­ce Ma­nuel Bru­sco, con­si­glie­re M5S e pre­si­den­te del­la com­mis­sio­ne - e la ri­spo­sta è sta­ta “ci so­no trac­ce di Pfas ma sen­za pic­chi ol­tre i li­mi­ti per i be­ni di lar­go con­su­mo”». I fa­mi­ge­ra­ti pic­chi pa­re si sia­no ri­scon­tra­ti sol­tan­to in ali­men­ti co­me i pe­sci dei cor­si d’ac­qua del­la zo­na ros­sa. «Gli esper­ti dell’ISS ci di­co­no che non ci so­no pre­oc­cu­pa­zio­ni evi­den­ti e at­ten­de­re­mo, a que­sto pun­to - con­clu­de Bru­sco - la ve­ri­fi­ca dei da­ti fi­na­li». In un con­te­sto che si muo­ve sem­pre più ra­pi­da­men­te con la ras­si­cu­ra­zio­ne che gli ac­que­dot­ti e le fal­de so­no sta­ti mes­si in si­cu­rez­za e uno stu­dio sull’uo­mo che ri­chie­de­rà an­co­ra al­cu­ni an­ni, il bio­mo­ni­to­rag­gio su­gli ali­men­ti re­sta la car­ti­na di tor­na­so­le più im­por­tan­te.

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