Caseus, bacalà e food fest: alla scoperta del gusto

Fine settimana da gourmet in tutto il Veneto. Oggi a Treviso, nella sede della Camera di Commercio, farà tappa Golosaria dove, oltre al wine tasting dei vini delle 30 cantine presenti, troverà spazio anche la degustazione di formaggi, dolci, paste, olii, caffè, distillati e birre artigianali (info www.golosaria.it).Saranno invece 80 gli eventi in cartellone e oltre 40 gli ospiti attesi fino a domani a Oderzo, Treviso, per la seconda edizione dell’Oderzo Food Fest, il festival che celebra la cultura del cibo e il piacere di raccontarla (info www.facebook.com/oderzofoodfest).Spostandosi nel Padovano, sabato e domenica a villa Contarini di Piazzola sul Brenta tornerà la manifestazione Casus Veneti, concorso che mette in mostra il tesoro della produzione casearia della Regione Veneto. Oltre 400 formaggi prodotti da più di 70 caseifici, accompagneranno appassionati e amanti del buon cibo in un percorso tra tradizioni e tecniche di produzione (info www.caseusveneti.it). Sempre di formaggi si parlerà domani anche nel Vicentino, a Bressanvido, con la Grande Festa di Latterie Vicentine. La cooperativa aprirà le sue porte proponendo un fitto programma di iniziative che culmineranno nel pomeriggio con il taglio della forma gigante del formaggio della transumanza. Sempre in provincia, spazio alla 31esima edizione della Festa del Bacalà a Sandrigo (info www.festadelbaccala.com).