Castagne e giuggiole La mappa delle sagre e i sapori d’autunno

Dalla polenta alle patate americane: gli appuntamenti con i piatti di stagione Nel Veronese si celebra la castagna. Arquà Petrarca, festa per la giuggiola

Mele, giuggiole, patate americane, polenta e castagne. Che l’estate sia finita e l’autunno arrivato da un pezzo, lo si capisce anche dalla proposta delle sagre che omaggiano, in tutta la regione, i frutti simbolo della stagione. Mentre a Verona si chiude oggi in centro storico la grande manifestazione enogastronomica «Hostaria», la provincia si ritrova nei sapori di una volta. A Vigasio è appena iniziata la tradizionale Festa della polenta, manifestazione folcloristica che offrirà pietanze tipiche abbinate alla polenta di mais, piatto povero della tradizione contadina che ancora oggi risulta immancabile sulle tavole. Dai primi piatti ai dolci, la polenta sarà protagonista indiscussa della festa in abbinata a pietanze nobili e povere della tradizione culinaria locale.

A San Giovanni Ilarione, fino a domani, si potrà partecipare alla 83esima edizione della Sagra delle Castagne, proposta analoga a quella della Sagra dei Marroni di San Rocco di Piegara a Roverè Veronese, che invece proseguirà fino al 21 ottobre. Ancora caldarroste, miele e castagnaccio nel Vicentino, in particolare a Valrovina di Bassano del Grappa dove oggi entrerà nel vivo la 45esima Festa del Maron. Variazione sul tema la manifestazione «Gustus – Vini e sapori dei Colli Berici» fissata fino a domani Villa Rigon di Ponte di Barbarano, durante la quale si racconteranno i vini Doc della zona tra degustazioni guidate, assaggi gastronomici e incontri con i produttori. Dai Colli Berici ai quelli Euganei per l’evento più importante della provincia di Padova. Oggi infatti si concluderà la 38esima Festa della Giuggiola di Arquà Petrarca. Nel borgo trecentesco si celebrerà il prodotto locale delle giuggiole tra spettacoli musicali, esposizioni d’arte e arti-

gianato, all’ombra della casa di Francesco Petrarca e della sua tomba. Se la vostra passione invece è la patata dolce, da non perdere la «Festa della Patata Merica» fissata a Stroppare di Pozzonovo. Fino a domani, nel paese nella Bassa Padovana si riuniranno i produttori locali di patate dolci e di altre primizie. Tra una passeggiata in carrozza al parco Valcorba e l’esibizione delle majorette, si potrà fare un salto allo stand gastronomico dove i cuochi proporranno menu completi a base di patata «merica», ovvero americana.Due invece gli eventi principali del Veneziano.

A Stra, fino a martedì, sarà di casa la tradizionale sagra tra luna park, eventi, musica, sport, intrattenimento e, immancabili, cene a base di pesce, mentre a Summaga di Portogruaro, per questa domenica e per il prossimo fine settimana, ci sarà la 17esima «Castagnata» con piatti tipici locali affiancati da specialità della penisola balcanica. Nella Marca Trevigiana non si può sbagliare: castagne e maroni la faranno da padroni. Così oggi si potrà passare dalla Festa dei Marroni di Combai alla Mostra mercato dei Marroni del Monfenera a Pederobba, dalla Festa della Castagna a Crocetta del Montello a quella di Colmaggiore di Tarzo. Infine, idealmente gemellate, la 18esima Festa della Mela Cotogna di Codogné, Treviso, con «Mele a Mel» a Mel, Belluno.