Corriere del Veneto (Venezia e Mestre)

La focaccia di papa Pio X

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uno dei nomi di punta della musica pop, grazie a super hit come «You’re beautiful».Successiva­mente, Blunt era tornato sulle scene mondiali nel 2007 con il secondo lavoro in studio, «All the lost souls», seguendo la scia aperta dal disco d’esordio e confermand­o la sua fama anche con il terzo disco, uscito nel 2010, «Some kind of trouble». Prima di «The Afterlove» era stato pubblicato «Moon landing» nel 2013. Pio X, papa Giuseppe Sarto, si faceva inviare in Vaticano da una pasticceri­a di Este una focaccia per le feste. Un secolo dopo, la ricetta è stata recuperata e riproposta dalla pasticceri­a Baldo di Ponso (Padova), il cui titolare è stato premiato dall’Accademia della cucina, l’istituzion­e fondata dalla storica firma del Corriere Orio Vergani.

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