COLAZIONE

Venezia

Brioche e croissant sfogliati alla francese, «pan bauletto» con cioccolato belga, biscotti decorati a mano come gioielli e per Pasqua colombe e focacce veneziane con lievito madre centenario. Aperto dalla mattina all’aperitivo offre dolci con ingredienti eccellenti, belli da vedere e un’esplosione di gusto. E il venerdì pizza alla pala e focaccia romana. Tutto prodotto nel laboratorio a vista e accompagnato da caffè in stile americano. HAPPY COOKIES & CO. VIA MILANO 2/D, MARCON, VENEZIA. FACEBOOK/HAPPY COOKIES & CO.  347 591 9942

Il Paradiso dei vegani golosi. Dalle 10 alle 22, locale con menu 100% vegetale, molte scelte senza glutine e biologiche, anche per asporto. Per gustare la torta al limone e fiordaliso o la crema al limone e vaniglia con crumble di grano saraceno e nocciole, sapendo di non aver coinvolto neanche un animale. VGOLOSO, PASTICCERIA E LOCALE VEGANO VIALE ANCONA 10/A MESTRE.  041 3095669. FACEBOOK/ VGOLOSO

Udine

Ottant’anni di storia quest’anno, ospitato in uno dei palazzi più vecchi di Palmanova, inserito nei Locali Storici del Friuli Venezia Giulia, miglior bar d’Italia del Gambero Rosso nel 2011 e nel 2014, questo locale offre dolci da colazione, ma anche sorprese, come il panino in piedi e il «tramezzino che non c’è». Ottimo anche se ci si vuole allungare anche per la pausa pranzo.

CAFFETTERIA TORINESE PIAZZA GRANDE, 9, VERONA.  0432 920732. FACEBOOK/ CAFFETTERIA TORINESE SITO: WWW.CAFFETTERIATORINESE.COM

Verona

Situato poco distante dall’Adige a Veronetta, questo locale, che sorge dove un tempo c’era una storica dolciaria da cui prende il nome, è aperto dalle 7 per la colazione e offre i dolci tipici d’inizio mattina, insieme a piatti salati che cambiano ogni giorno, ideali se si vuole fare anche uno spuntino. Tenete d’occhio il profilo Facebook perché questo locale organizza spesso eventi, soprattutto musicale, che è un peccato perdere. CANTONUCCI DOLCIUMI INTERRATO DELL’ACQUA MORTA, 46, VERONA  045 800 3537 FACEBOOK/ DOLCIARIA CANTONUCCI

Padova

Locale giovane, stile american bakery nella pasticceria, è specializzato in pancake, le dolci frittelle americane della colazione. Luogo frequentato da ragazzi, perfetto anche per momenti di studio e lavoro per chi non ha l’ufficio.

CAFFEINE VIA ROMA, 96, PADOVA.  049 8364563 FACEBOOK/ CAFFEINE

A tutto vegan I dolci di Vgoloso sono tutti preparati senza proteine animali

Pancake Un angolo di America a Padova, tra dolci e sfizi salati

Genuine Le focacce di Happy Cookies & C. sono preparate con lievito madre