Asparagi, fragole e formaggi: guida ai sapori di Pasqua

Formaggi, asparagi o fragole? Un «ponte» per tutti i gusti

Calici di Prosecco, street food e prodotti tipici: quella alle porte sarà una Pasqua di sapori. Con la bella stagione, nella Marca Trevigiana è sbocciata la Primavera del Prosecco Superiore con tanti eventi anche in questi giorni di festa. A Col San Mart ino s i pot rà vi s i tare la 63esima Mostra del Valdobbiadene Docg che, oltre all’ottimo spumante ha in serbo per i buon gustai spiedo, trippe e grigliata mista. Più recente ma non meno seguita la quinta Mostra del Prosecco Superiore Rive Di Ogliano a Ogliano di Conegliano dove si potrà degustare il piatto forte, la « Sopressa scotada co l’aseo», mentre a San Pietro di Barbozza, Valdobbiadene, si farà festa con la 49esima Mostra del Cartizze e Valdobbiadene Docg, tra calici di vino e l’immancabile spiedo. Sempre nella Marca, un salto è d’obbligo a Farra di Soligo dove si terrà la «Festa della fragola e dell’asparago» che proporrà piatti della tradizione come crespelle e risotto agli asparagi, asparagi e uova, affettati misti, il tipico spiedo, oltre a buonissime coppette di fragola e torte.

Nel Veneziano le feste dedicate all’enogastronomia si concentreranno da giovedì con «Formaggio in Villa» a villa Farsetti di Santa Maria di

Sala e con il «Weekend Strabiologico« in villa Loredan a Stra. Per Pasqua si potrà invece fare una visita al tradizionale mercatino dell’antiquariato che animerà il centro storico di Mirano. Festeggia i 60 anni la Fiera degli Uccelli di Campodarsego, Padova, che lunedì colorerà la città con le mostre di uccelli canterini, animali da cortile, cani e cavalli immerse in un serie di bancarelle con il meglio del cibo di stagione, sia da assaggiare che da portare a casa per le ricette delle feste. Spostan

dosi nella Bassa Padovana, sempre lunedì, Montagnana proporrà la « Pasquetta a Montagnana»: tra le mura medievali di uno dei Borghi più belli d’Italia si troveranno mercatini di prodotti tipici, antiquariato e artigianato artistico, animazione e laboratori per bambini. Da assaggiare - ovviamente - il Prosciutto di Montagnana.

Punta sul classico Marostica (Vicenza) con il «Festival delle tradizioni Italiane» organizzato in piazza Castello domenica e lunedì. Qui si troveranno gazebo che proporranno specialità alimentari regionali con assaggi gratuiti, prodotti naturali e biologici.Tra i tanti appuntamenti del Veronese, da non perdere quello organizzato a Bardolino. Sul Lungolago Cornicello sarà allestito il lungo viale dei sapori del Veneto, mentre a Pasquetta si aggiungerà un appuntamento enogastronomico al lido di Cisano: grigliate, musica live e intrattenimento per bambini. A due passi dal Lago di Garda, Valeggio sul Mincio domani e lunedì ospiterà «Giocare & Gustare» dove una golosissima area street food si affiancherà alla possibilità di divertirsi per strada con oltre 70 giochi di una volta. Infine, spostandosi nel Bellunese, tappa fissa del giorno di Pasqua è la «Sagra de Pasca» a Taibon Agordino. La tradizionale sagra proporrà un lungo fine settimana declinato tra cibi tipici delle feste, musica dal vivo e, ovviamente, il ballo con orchestra sotto il tendone.