Ri­sto­ran­ti di qua­li­tà sot­to i 32 eu­ro, due nuo­vi Bib Gour­mand nel Bel­lu­ne­se

Corriere del Veneto (Vicenza e Bassano) - - SPETTACOLI -

So­no tut­te bel­lu­ne­si le no­vi­tà dei Bib Gour­mand, i ri­sto­ran­ti se­le­zio­na­ti dal­la Gui­da Mi­che­lin che pro­pon­go­no un me­nù com­ple­to a me­no di 32 eu­ro. Non si trat­ta di ri­sto­ran­ti stel­la­ti ma di lo­ca­li do­ve vi­ve­re una «pia­ce­vo­le espe­rien­za ga­stro­no­mi­ca», co­me spie­ga il cu­ra­to­re del­la Gui­da Ser­gio Lo­vri­no­vi­ch, con gran­de at­ten­zio­ne al rap­por­to qua­li­tà-prez­zo e al­la pas­sio­ne per la ta­vo­la. Il Ve­ne­to è la quin­ta re­gio­ne con più Bib Gour­mand do­po Emi­lia Ro­ma­gna, Pie­mon­te, Lom­bar­dia e To­sca­na. Dei 24 lo­ca­li se­gna­la­ti in Ve­ne­to, la pro­vin­cia di Bel­lu­no ne con­ta quat­tro. Il dop­pio ri­spet­to al­lo scor­so an­no. La Gui­da, a me­no di una set­ti­ma­na dal­la pre­sen­ta­zio­ne del­la «Ros­sa», la «bib­bia del­la ga­stro­no­mia», quel­la dei ri­sto­ran­ti stel­la­ti, ha in­fat­ti in­se­ri­to nell’edi­zio­ne 2019 il Ba­ran­ce di Al­le­ghe (fo­to)e l’Au­ro­ra di Fel­tre. Il Ba­ran­ce è il ri­sto­ran­te dell’ho­tel omo­ni­mo che si tro­va in riva al la­go, pro­po­ne piat­ti ti­pi­ci del­la tra­di­zio­ne lo­ca­le e buo­nis­si­mi dol­ci. L’Au­ro­ra di Fel­tre è una trat­to­ria nel cui me­nù tro­via­mo sia i piat­ti del­la tra­di­zio­ne che ri­cet­te più in­no­va­ti­ve. Con­fer­ma­ti gli al­tri due Bi­bGour­mandd el­la pro­vin­cia, l’ al­ber­go ri­sto­ran­te Al Bor­go di Bel­lu­no e la trat­to­ria Mez­zo ca­na­le Da Ni­net­ta di For­no di Zol­do, e gli al­tri 20 lo­ca­li del­le re­stan­ti pro­vin­ce ve­ne­te. (An­to­ni­no Pa­do­ve­se)

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