«Sua maestà» il Torcolato, spremitura in piazza

Ritorna l’appuntamento con il vino della tradizione. È tutto pronto per domenica, quando a Breganze andrà in scena la «Prima del Torcolato», organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune e il Consorzio per la Tutela della Doc dei vini Breganze. L’evento, giunto alla 29esima edizione, prevede la prima spremitura pubblica dell’uva Vespaiola, dopo i mesi di appassimento nei caratteristici fruttai delle cantine del territorio. Per l’occasione è atteso un ricco programma di iniziative, che andrà a scandire la giornata dedicata al celeberrimo vino dolce a partire dalle 9, con l’apertura in piazza della mostra mercato dei prodotti tipici e dello stand Torcolato a cura della Pro Loco Breganze, dove sarà possibile degustare e acquistare il Torcolato direttamente dai produttori. Tra le delizie gastronomiche locali, quest’anno troverà spazio «La Pèca del Salbaneo», il nuovo dolce artigianale che ha debuttato nel 2023 e che vede il vino Torcolato Doc Breganze come ingrediente protagonista assieme ad altre due eccellenze del territorio, ovvero la ciliegia di Marostica Igp e l’olio extravergine di oliva della Cooperativa Pedemontana del Grappa. Dalle 13 alle 17 torna l’appuntamento con il «Brindisi in Campanile», che proporrà ai visitatori visite guidate alla Torre Diedo, uno dei campanili più alti del Veneto, con una caratteristica degustazione ad alta quota del Torcolato a cura del Circolo La Ciacola Aps e dei Campanari Breganze. Alle 14,15 sarà la volta della tradizionale sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato Doc Breganze, seguita dal saluto delle autorità e dall’investitura dei nuovi confratelli e dell’Ambasciatore del Torcolato nel mondo per l’anno 2024, Miki Biasion, pilota bassanese due volte campione del mondo rally. Alle 15.30 scatterà quindi la celebre spremitura in piazza dei grappoli di Vespaiola conferiti dalle cantine del Consorzio, e il brindisi con il primo mosto di Torcolato della vendemmia 2023 mentre a seguire, dalle 16.30 alle 20, tornerà il «Fruttaio Tour», con le visite guidate gratuite nelle otto cantine aderenti all’iniziativa. (