Viaggio (in ciaspole) nel gusto: le notti bianche a Ponte di Legno
A Ponte di Legno l’appetito vien caspolando. Basta avventurarsi lungo il percorso messo a punto dalla Pro Loco tra paesaggi imbiancati, rifugi e piatti tipici camuni per una singolare cena a tappe. È Caspogustando. Un passo dopo l’altro, senza affondare nella neve, si passeggia al chiaro di luna.
Destinazione: il gusto, quello dei sapori tradizionali, ma anche quello di godere in compagnia di scorci di montagna di Vescasa con una luce di diversa. L’appuntamento è per domani pomeriggio. Davanti alla partenza della cabinovia dalle 17.30 si distribuiscono le caspole (il noleggio in omaggio: è compreso nella quota d’iscrizione, 35 euro gli adulti e 25 i ragazzi) e si serve l’aperitivo, giusto per scaldare un po’ l’atmosfera. Con la cabinovia si raggiunge la Colonia dei Vigili da dove ci si incammina, rigorosamente caspolando, verso la baita Sandrini. Ad attendere i gitanti ci saranno la musica, i gestori, ma soprattutto l’antipasto. Non bisognerà attardarsi troppo. Caspole di nuovo ai piedi si riprende il cammino. Il primo piatto sarà servito tra le 19.30 e le 20.30 alla Baita Moreschi. Due chiacchiere, il tempo di gustarsi la pietanza, e poi via di nuovo, verso la seconda portata, che verrà servita pronta fumante alla baita Bormetti (tra le 20.15 e le 21.30). Dulcis in fundo, a valle. Con la cabinovia si rientrerà a Ponte di Legno dove sarà servito il dessert, da gustare rigorosamente senza troppi sensi di colpa, visto che le calorie accumulate durante la serata, tra una portata e l’altra, saranno già un ricordo lontano, smaltito durante la passeggiata.