Pesce crudo, ricci e baccalà in un bistrot del mare
Il Barmare è un quasi ristorante o, se preferite, un quasi bistrot. In entrambi i casi, queste approssimazioni riassumono pregi e ammanchi di luogo a mezza via tra due generi. C’è un menu forte sui crudi, più fragile e asservito alle mode sul resto (polpo bruciato con friggitelli, crocchette di baccalà, la solita cacio e pepe, stavolta con ricci…). C’è un ambiente gradevole e informale, costruito attorno a un bancone (ma l’acustica è pessima). E c’è un conto da ristorante vero e proprio: 50/60 euro, bere a parte (corso Lodi 12, 02.36.51.81.10, chiuso domenica e al pranzo del sabato).