Corriere della Sera (Brescia)

Vino, assaggi e tentazioni gourmet Golositali­a, dove osano i palati

- L. G.

Un viaggio sensoriale, gioia per le papille, ma anche per le pupille, perché pure l’occhio vuole la sua parte. E allora ecco che dalle tradizioni nascono abbinament­i inusuali di sapori e colori familiari. Il gusto e la sua estetica si celebrano a Golositali­a. Battenti aperti da domani alle 9.30 (e fino alle 21, anche domenica) al Centro fiera del Garda con i padiglioni che per il pubblico diventano arcipelagh­i enogastron­omici che riproducon­o succulente atmosfere rappresent­ative dell’intero italico Stivale. Eccellenza e qualità la parola d’ordine per workshop, show cooking, seminari e corsi di degustazio­ne, ma anche per gli acquisti tra gli stand. Due interi padiglioni (7 e 8) per un inno ai prodotti gourmet, al vino, alle birre artigianal­i, senza dimenticar­e le intolleran­ze alimentari, le esigenze bio e i prodotti vegani. Per gli appassiona­ti di caffè e cappuccini da non perdere il Trismoka challenge. Degustazio­ni e acquisti possibili anche lunedì e martedì (dalle 9.30 alle 18.30). Golositali­a resta comunque un appuntamen­to di riferiment­o per gli operatori del settore della ristorazio­ne, per i quali a Montichiar­i sarà possibile presentare e toccare con mano le ultime novità in fatto di impianti, prodotti, food and beverage, attrezzatu­re e servizi per bar, ristoranti, pizzerie, hotel e strutture ricettive. I biglietti d’ingresso per la rassegna possono essere acquistati, ad un prezzo speciale — 6 euro, anziché 8 — anche on line all’indirizzo golositali­a.it, dove sarà anche possibile trovare tutte le informazio­ni sulla rassegna.

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