– Ali­men­ta­zio­ne & Sa­lu­te

È ar­ri­va­to al­la ter­za edi­zio­ne Quat­tro­zam­pein­fie­ra ( quat­tro­zam­pein­fie­ra.it), “sa­lo­ne” in­te­ra­men­te de­di­ca­to al be­nes­se­re de­gli ani­ma­li da com­pa­gnia pre­fe­ri­ti da­gli ita­lia­ni. L’ap­pun­ta­men­to per i pet e i lo­ro pa­dro­ni è a Mi­la­no, il 3 e 4 ot­to­bre, al Par­co

Corriere della Sera - Io Donna - - Sommario - di Ele­na Me­li, An­to­nel­la Spar­vo­li,

Se l’in­tol­le­ran­za è (so­lo) im­ma­gi­na­ria

Su ven­ti mi­lio­ni di ita­lia­ni che la­men­ta­no di­stur­bi do­po aver man­gia­to un ci­bo, ot­to so­no in­tol­le­ran­ti im­ma­gi­na­ri. Suc­ce­de per­ché, in un ca­so su due, chi pen­sa che i suoi ma­les­se­ri ab­bia­no un’ori­gi­ne ali­men­ta­re si sot­to­po­ne a esa­mi inutili, dal Ve­ga te­st al­la bio­ri­so­nan­za, ot­te­nen­do dia­gno­si fan­ta­sio­se co­me lo “stor­di­men­to” o il “di­stur­bo geo­pa­ti­co”. Il ri­cor­so ai te­st fa­sul­li cre­sce al rit­mo del die­ci per cen­to all’an­no: per sgom­be­ra­re il cam­po, la So­cie­tà di al­ler­go­lo­gia cli­ni­ca ( siaaic.eu) ha pre­sen­ta­to il pri­mo va­de­me­cum per chi so­spet­ta un’iper­sen­si­bi­li­tà. «Ol­tre a spen­de­re sol­di in in­da­gi­ni po­co at­ten­di­bi­li, non af­fi­dar­si a uno spe­cia­li­sta per un iter dia­gno­sti­co ri­go­ro­so può far sot­to­va­lu­ta­re o non ri­co­no­sce­re una ce­lia­chia o un’al­ler­gia ve­ra» spie­ga Ma­rio Di Gioac­chi­no, vi­ce­pre­si­den­te Siaaic. «Un dia­rio ali­men­ta­re è il pri­mo pas­so per ca­pi­re se l’in­tol­le­ran­za è rea­le o è so­lo sug­ge­stio­ne. Poi ser­vo­no i te­st giu­sti: og­gi si può in­di­vi­dua­re la “por­zio­ne” di pro­tei­na che dà iper­sen­si­bi­li­tà il che per­met­te di for­ni­re ai pa­zien­ti in­di­ca­zio­ni più pre­ci­se, per esem­pio, se so­no espo­sti a pos­si­bi­le shock ana­fi­lat­ti­co, o se pos­so­no man­gia­re un frut­to una vol­ta cot­to o sbuc­cia­to».

Ele­na Me­li

Con la pennichella la pres­sio­ne va giù

Se­con­do uno stu­dio gre­co, pre­sen­ta­to al Con­gres­so eu­ro­peo di car­dio­lo­gia, un ri­po­si­no do­po pran­zo ab­bas­sa la pres­sio­ne si­sto­li­ca (la mas­si­ma) del cin­que per cen­to nel­le 24 ore e ri­du­ce i far­ma­ci an­ti­per­ten­si­vi. «Il da­to, pur mo­de­sto, ha ef­fet­ti no­te­vo­li: a una ri­du­zio­ne di so­li due mmHg del­la si­sto­li­ca cor­ri­spon­de un ca­lo fi­no al die­ci per cen­to di ri­schio car­dio­va­sco­la­re» di­co­no i ri­cer­ca­to­ri.

An­to­nel­la Spar­vo­li

L’im­por­tan­za del­la do­na­zio­ne

Il tra­pian­to di cuo­re, fe­ga­to, re­ne non im­pe­di­sce più una vi­ta nor­ma­le: qua­si il 90 per cen­to dei pa­zien­ti può tor­na­re al la­vo­ro, do­po l’in­ter­ven­to, re­cu­pe­ran­do la pro­pria quo­ti­dia­ni­tà. È uno dei suc­ces­si di cui si par­le­rà, il 3 e 4 ot­to­bre, in 1.500 piaz­ze con gli esper­ti dall’As­so­cia­zio­ne per la do­na­zio­ne de­gli or­ga­ni ( ai­do.it). Obiet­ti­vo: in­for­ma­re sull’im­por­tan­za di un ge­sto ci­vi­le, pri­ma an­co­ra che so­li­da­le. «L’Ita­lia è al ter­zo po­sto in Eu­ro­pa, do­po Spa­gna e Fran­cia, co­me nu­me­ro di do­na­to­ri. Mol­te bar­rie­re so­no ca­du­te, ora vo­glia­mo eli­mi­na­re le dif­fe­ren­ze fra Re­gio­ni, spes­so do­vu­te a osta­co­li or­ga­niz­za­ti­vi e a dif­fi­col­tà nell’as­si­sten­za», spie­ga Vin­cen­zo Pas­sa­rel­li, pre­si­den­te Ai­do.

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