Pianirossi Sidus Montecucco Doc 2015

Podere Santa Genoveˋa 1 erazione oorrona, Cinigiano GGR)

Quando Stefano Sincini arrivò per caso in questo angolo della Maremma, lontano dal mare, in un luogo selvaggio ma dolce e circondato da terreni di coltura tradizionale, fu colpo di fulmine. Decise di fermarsi e di creare qualcosa che esprimesse ilgen ius lo ci. Diego Della Vallesi preoccupò: temeva che Stefano si distogliesse dalle grandi responsabilità in Tod’s. Non fu così, Tod’s va sempre meglio e il vino diPianirossi è oggi rinomato. Ha colore rubino con sfumature violacee, sentori di ciliegia e frutti di bosco. I tannini si stemperano quando incontrano la bruschetta impregnata d’olio d’oliva extravergine della stessa annata del vino e i pomodori. Nonostante l’acidità pronunciata del Sangiovese, questo Sidus ha un suoequilibrioformale. E lebarriqueavuUF EB BNJDJ JNQPSUBOUJ EPWF TJ BˎOB QFS diecimesi, lo rendono un “Signor Vino“.