Mai provata la kombucha?

La kombucha, frizzante e un po’ acidula, è la bevanda fermentata a base di tè di cui tutti parlano. Lo chef Niederkofler la usa anche che per condire l’insalata di montagna. io l’ho provata per la prima volta a Londra, dalla brewery Jarr Kombucha. Ghiacciata con uno spicchio di limone e lo zenzero. mi è subito piaciuta.

Fantasie floreali e disegni stilizzati, la collezione di ciotole con caraffa dello studio australiano maxwell & Williams design mi riporta in Grecia e nei colori del mediterraneo. il set ha tazze, piatti da portata e vasi alti. a me piacciono le scodelle. Quelle ampie in cui servire le creme a centro tavola.