Con­si­gli con­tro lo spre­co ali­men­ta­re

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Pro­gram­ma­re con at­ten­zio­ne la spe­sa, ac­qui­sta­re pro­dot­ti di stagione e a km 0, ri­sco­pri­re le ri­cet­te “del gior­no do­po”, ri­for­nir­si al­le “ca­se dell’ac­qua” per evi­ta­re le bot­ti­glie di pla­sti­ca, sce­glie­re og­get­ti ri­ci­cla­bi­li: so­no so­lo al­cu­ni dei con­si­gli del li­bro #io­spre­co­ze­ro,

rea­liz­za­to dal­la Co­mu­ni­tà Pa­pa Gio­van­ni Xxiii (apg23) con l’obiet­ti­vo di ri­dur­re lo spre­co ali­men­ta­re e il gra­ve im­pat­to am­bien­ta­le co­sti­tui­to dai ri­fiu­ti.

“re­sti­tui­re al­le co­se il lo­ro giu­sto va­lo­re” è il sot­to­ti­to­lo, ri­cor­dan­do che gli italiani so­no di­ven­ta­ti sem­pre più at­ten­ti, ma le di­men­sio­ni del­lo spre­co so­no an­co­ra enor­mi, per un va­lo­re di 16 mi­liar­di di eu­ro in ali­men­ti che ogni an­no fi­ni­sco­no nella spaz­za­tu­ra. «ognu­no di noi può con­tri­bui­re al cam­bia­men­to», com­men­ta Gio­van­ni ra­mon­da, re­spon­sa­bi­le ge­ne­ra­le dell’as­so­cia­zio­ne, che il 22 e 23 set­tem­bre sa­rà pre­sen­te con i suoi vo­lon­ta­ri nel­le piaz­ze di tut­ta ita­lia per di­stri­bui­re le co­pie del li­bro nell’am­bi­to dell’ini­zia­ti­va “Un pa­sto al gior­no”, con cui la apg23 rac­co­glie do­na­zio­ni

per ga­ran­ti­re set­te mi­lio­ni e mez­zo di pa­sti ogni an­no al­le cin­que­mi­la per­so­ne aiu­ta­te nel­le sue real­tà di ac­co­glien­za

(

un­pa­stoal­gior­no.org).Be­ne­det­ta Ver­ri­ni

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