Premio Basilico, vince il cinese Jiehao Su
Fondazione Catella
prima in Italia consacrata interamente a questo dessert. Mascherpa è il termine lombardo per il cremoso prodotto caseario, fondamentale per il dolce. Giovanna Anoia, milanese di origini calabresi, si è specializzata nel tiramisù fino ad aprire la pasticceria monotematica, con l’aiuto dei tre figli. Nelle sue mani il dessert è diventato d’autore: in barattolo, a strisce che ricordano gli éclair, in praline di cioccolato ripiene di frutti di bosco, mango, Nutella, pistacchio. I savoiardi, ispirati alla ricetta dei sardi Pistoccus, sono prodotti da Giovanna. Da Mascherpa, che porta nell’insegna «when coffee meets mascarpone», si beve il caffè di due torrefattori artigianali.
In piazza XXV Aprile, lo store di Farinetti lancia il tiramisù Eataly nella versione dell’executive chef Enrico Panero. L’Osservatorio di Just
Il suo nome è Jiehao Su, ha trent’anni, è nato in Cina e vive negli Stati Uniti. È lui il vincitore del Premio Internazionale di Fotografia di Architettura e Paesaggio Gabriele Basilico edizione 2017, che verrà consegnato domani alle 11 alla Fondazione Catella di via de Castillia 28. «”In Borderlands, 2012-2015” (questo il nome del progetto di Su, ndr) senso di appartenenza, solitudine, ricerca dell’identità si rispecchiano in immagini dolci e cariche di sentimento, prive di retorica, proposte in una narrazione spontanea e armoniosa. Un’indagine delicata e intima di territori, persone, animali, particolari dell’ambiente legati alla sua storia personale», ha commentato la giuria internazionale. Il premio, biennale, assegna al vincitore 15mila euro da investire in una ricerca fotografica destinata a essere pubblicata e messa in mostra. «Sono elettrizzato all’idea di realizzare questo nuovo progetto — commenta Su — che si concentrerà sull’intersezione di paesaggio, memoria e uomo, attraverso l’analisi della relazione tra la popolazione cinese e i paesaggi storici e semi-naturali di Pechino». Il libro fotografico di Jiehao Su sarà pubblicato entro la fine dell’anno e sarà presentato, insieme alla mostra fotografica, il 20 febbraio 2019 a Milano. Si inaugura oggi alla Galleria Statuto 13 la mostra personale dell’artista spagnolo Pedro Zamora «Bibliothek» (nella foto, un’opera esposta).
Via Statuto 13, ore 18.30-21
OROLOGI
In occasione della rassegna «Il tempo degli orologi», oggi al Poldi Pezzoli incontroaperitivo con Romero Ferraris, talento milanese della meccanica automobilistica e dell’alta orologeria.
Via Manzoni 12, ore 18
CONCERTO
Nella Giornata europea della Musica antica oggi al Museo della Scienza concerto dei Nova Ars Cantandi con musiche, tra le altre, di Monteverdi, Bruhns, Bassani. Via San Vittore 21, ore 21
Farmacie
CENTRO (Centro storico all'interno degli ex Bastioni): via Larga, 16; via dell'Orso, 1; l.go Carrobbio ang. via Torino (v. Stampa, 14); p.zza Cadorna, 11.
NORD (Bovisa, Affori, Niguarda, Greco, Quarto Oggiaro, Certosa, Farini, Zara, Fulvio Testi, Melchiorre Gioia): via dei Cignoli, 1 ang. via Gallarate; via Farini, 69; via Monterotondo, 1; v.le Zara, 145 (p.le Istria); via Monte Santo, 12. SUD (Ticinese, Vigentina, Rogoredo, Barona, Gratosoglio, Romana, Ripamonti): via Comacchio, 4 (p.zza Ferrara); via Volvinio, 25; via Saponaro, 2/C; Ripa di Porta Ticinese, 33. EST (Venezia, Vittoria, Loreto, Città Studi, Lambrate, Ortica, Forlanini, Mecenate, Gorla, Precotto, Turro): via Varanini, 19; via Padova ang. via Toselli, 2; v.le Abruzzi, 51 ang. via Matteucci, 4; p.le Udine, 8; via Menotti, 18 ang. via G. Modena; v.le Corsica, 42; v.le Monte Nero, 59; via Parea, 13 (Mercato comunale).
OVEST (Lorenteggio, Baggio, Sempione, S. Siro, Gallaratese, Solari, Giambellino, Forze Armate, Vercelli, Novara, Paolo Sarpi): c.so Colombo, 6; via Vespri Siciliani ang. via Vignoli 42; via Zurigo, 3 ang. via del Pettirosso, 16; via Ranzoni, 2; via F.lli Zoia, 84/2 ang. P. Marchesi, 5 (zona ospedale S. Carlo); p.za Stuparich, 4; via Alex Visconti, 22/a; via Principe Eugenio, 19 ang. via Mac Mahon; via Canonica, 32. NOTTURNE: p.za Cinque Giornate, 6; piazza De Angeli ang. via Sacco; viale Monza 226. SEMPRE APERTE: P.le Staz. P.ta Genova 5/3 (ang. via Vigevano 45); via Stradivari, 1; via Boccaccio, 26; c.so Magenta, 96 (ang. piazzale Baracca); v.le Lucania, 6; v.le Zara, 38; viale Famagosta 36.
INFO: www.turnifarmacie.it