L’Ape del cibo per i clochard
Il piccolo mezzo trasformato in «food truck» serve colazioni e pasti caldi ai senzatetto Cibi in vendita per finanziare il progetto sociale
Un’ Ape car attrezzata per preparare pasti caldi e colazioni ai senzatetto di Como. È l’idea realizzata da Ozanam, l’associazione che da 80 anni si cura di clochard e persone in difficoltà. Ieri la partenza.
COMO Lo street food diventa sociale con l’Ape car attrezzata per preparare colazioni e pasti caldi per i senzatetto di Como. Un’idea di Ozanam, associazione che da oltre ottant’anni nel capoluogo lariano ospita clochard e persone in difficoltà. Ieri il debutto del mezzo, personalizzato e allestito con tutto il necessario per offrire bevande e piatti di qualità.
Sull’Ape car, la solidarietà viaggia in due direzioni. A preparare e servire i pasti infatti, accanto ai volontari qualificati, ci saranno anche alcuni tra gli ospiti della «Piccola Casa Federico Ozanam», che in questo modo avranno un’opportunità di formazione professionale nell’ottica di un reinserimento sociale.
La prima fase del progetto, scattata ieri con un evento pubblico alla Casa della Giovane di via Borgovico, prevede il coinvolgimento di comaschi e turisti e la vendita dei piatti preparati nella cucina viaggiante del piccolo mezzo, così da raccogliere fondi per finanziare l’iniziativa e far decollare il servizio di distribuzione dei pasti alle persone che vivono in strada.
Il nuovo food truck è stato utilizzato per servire un menu a base di panini di ogni genere, compresa la variante vegetariana, spuntini e una selezione di vino e birra, il tutto preparato con la collaborazione degli ospiti di Ozanam che hanno frequentato nei mesi scorsi il corso di cucina con gli chef dell’Associazione Cuochi di Como.
«L’idea dello street food è nata osservando e ascoltando i nostri ospiti che durante la settimana sentono la mancanza di un servizio organizzato per la distribuzione delle colazioni in città — sottolinea il presidente della Piccola Casa Federico Ozanam, Enrico Fossati —. Con questo progetto otteniamo poi un duplice risultato, perché possiamo offrire anche un’occasione di reinserimento ai nostri ospiti».
A partire da mercoledì prossimo inizierà la distribuzione delle colazioni ai senzatetto. «La previsione iniziale è di servire almeno cinquanta persone al giorno — sottolinea Luca Giancola, responsabile della riabilitazione degli ospiti dell’Associazione Ozanam —. L’idea ha una valenza sociale importante. L’esigenza di un momento di ristoro la mattina, per la colazione, è sentita dai nostri stessi ospiti ed è condivisa da tante persone che per motivi diversi non hanno una casa».
L’Ape car sarà parcheggiato nel cortile della struttura di accoglienza dell’associazione e sarà accessibile a tutti i senzatetto che vivono stabilmente nel capoluogo lariano. Nelle prossime settimane sono