Degustazioni. Nei rifugi e nei paesini del Tirolo

Nella valle Alpbachtal Seenland ( Tirolo) all’inizio dell’autunno tutto ritorna com’era una volta. Qui, oltre ai novecento chilometri di sentieri e percorsi tematici ( un paradiso per escursionisti e camminatori) e ai trenta rifugi dove gustare le specialità locali ( un paradiso per i gourmet), si possono rivivere gli antichi riti del raccolto e della transumanza ( info alpbachtal. at). A Breitenbach, il 3 settembre, sarà proprio all’insegna del raccolto la festa che animerà la cittadina con musiche e specialità gastronomiche: le contadine serviranno i krapfen e le auszochne nudln, una specie di frittelle dolci; i contadini sfileranno con carri tematici dedicati alla tradizione. A Reith im Alpbachtal il ritorno dei montanari e del bestiame ( agghindato con addobbi colorati) dall’alpeggio verrà celebrato il 24 settembre e il primo ottobre. Qui per la notte si può prenotare una sontuosa camera in un maniero storico, lo Schloss Matzen dove persino i bagni sfoggiano arredi d’epoca ( schlosshotel-matzen. com/ de, doppia da 230 euro). Stesse feste variopinte e gioiose a Brandenberg e a Kramsach dove, l’ultima domenica di settembre, il museo all’aperto diventerà affascinante cornice di antiche tradizioni, vecchi lavori artigianali e musica popolare.