Perugia golosa. Al via in tutte le declinazioni. Inclusa una tavoletta di sette metri e 6 mila kg

Torna a Perugia, dal 14 al 23 ottobre, Eurochocolate ( eurochocolate. com), la principale kermesse italiana dedicata al cioccolato. Fil rouge di quest’anno sarà il mondo dei social ( lo slogan dell’edizione 2016 è “# ConChi?”) cui è dedicata una curiosa installazione in piazza IV Novembre: Maxi Choco Selfie Stick, un monumentale bastone da selfie lungo sette metri che sorregge una tavoletta di cioccolato fondente di 6 mila chili. Tutto il centro storico della città sarà un inno al cibo degli dei presentato in tutte le sue forme ( liquido, in tavoletta, in cioccolatini, in polvere), colori ( nero, bianco, al latte, screziato) e sapori ( salato, piccante, dolce, amaro). La tradizionale tavoletta avrà anche versioni vegane, senza glutine ed equo- solidali. Maestri cioccolatai mostreranno ai visitatori l’arte di far praline e racconteranno la lunga storia del cacao, mentre negli stand del Chocolate show si potranno degustare ( e comprare) delizie artigianali, rigorosamente al cioccolato, di tutto il mondo. Notti in tema all’Etruscan Chocohotel, albergo completamente dedicato al cioccolato: tre piani ( Latte, Gianduia e Fondente), camere dove i letti hanno coperte con la parola cioccolato scritta in tante lingue e nascondono tavolette e praline in ogni angolo, un Chocobar per degustazioni di cioccolato e vino, un ristorante dove nel menu figurano piatti come i tagliolini al cacao con ragù di cinghiale e gli straccetti di tacchino all’arancio con cioccolato fondente, un chocostore con praline, tavolette e prodotti di bellezza al cacao ( lo speciale pacchetto Eurochocolate comprende due notti, choco omaggio, colazione con torta al cacao e fontana di cioccolata e costa 136 euro a persona).