Recensioni dei ristoranti: non capisco...

Sul nuovo 7, vivace e innovativo, mi permetto di fare un solo apprezzamento critico, e riguarda la rubrica sulla recensione dei ristoranti ( Il Critico Rotante). Non comprendo che interesse possa avere per un pubblico vasto come il vostro. Infatti, l’articolo settimanale è dedicato a un ristorante, in genere del Nord, con giudizi espressi in modo da stuzzicare la curiosità di chi legge. Sicché la rubrica costituisce l’equivalente di una pagina pubblicitaria inserita fra testi informativi, redatta a favore di un ristoratore privilegiato perché per lui gratuito (almeno credo). Scusate, ma quella pagina la dedicherei ad altro. Preciso che non sono un ristoratore e mi occupo di questioni lontane da quel settore.

Michele Tolve tolvemic@gmail.com

Caro Michele, Il Critico Rotante è un modo di fornire indicazioni sorpren-

denti, e di coinvolgere tutto il Corriere. Sappiamo che piace, ma siamo contenti di pubblicare una nota critica. E di chiarire una cosa: NON si tratta di un testo pubblicitario, ma di una segnalazione affettuosa. Tant’è vero che, in fondo alla pagina, c’è uno spazio denominato “Conflitto d’interessi” (ho pagato il conto, mi hanno fatto lo sconto, eccetera). Ha mai visto una cosa così, su un giornale? Noi, no.