La «Women for Expo Alliance» resterà in vita anche dopo Milano perché innovazione e progresso richiedono un’apertura mentale su scala globale

Una nuova Alleanza delle donne a favore della sicurezza alimentare e contro lo spreco di cibo: l’abbiamo promossa congiuntamente durante l’Expo di Milano. L’obiettivo che ci proponiamo è di fornire alle donne che lavorano in campo agricolo maggiori strumenti e maggiori diritti: solo in questo modo — e cioè potenziando il ruolo delle donne in agricoltura — sarà possibile ridurre la fame. Vi spieghiamo perché.

Viviamo in un mondo in cui circa 800 milioni di persone continuano a soffrire di fame e malnutrizione; la maggior parte sono bambini. Ridurre la fame non è solo necessario. E’ concretamente possibile, come dimostra l’evoluzione storica recente. Dal 1990 ad oggi, grazie alla crescita economica di Cina, India e di vari paesi dell’America Latina, il numero di persone che soffrono la fame è diminuito sensibilmente. È uno sviluppo quanto mai significativo e che riguarda centinaia di milioni di persone; oggi si tratta, tuttavia — come richiedono gli Obiettivi di sviluppo sostenibile appena approvati dalle Nazioni Unite — di compiere un progresso ulteriore e decisivo verso la «fame zero». Per andare in questa direzione, l’Alleanza delle Donne promossa ad Expo persegue due linee di azione.

La prima consiste nell’eliminare gli ostacoli che ancora impediscono alle donne di produrre la quantità e qualità di cibo che sarebbero potenzialmente in grado di determinare. Le donne rappresentano più del 40% della forza lavoro agricola nel mondo: se avessero maggiori possibilità di accesso a finanziamenti, istruzione, tecnologie; e se ottenessero più diritti sui terreni da loro stesse coltivati, la produzione alimentare mondiale aumenterebbe in maniera rilevante. Secondo varie stime internazionali, mettendo le donne in condizioni migliori per produrre, uscirebbero dalla povertà — e quindi dalla fame — altre 150 milioni di persone. L’implicazione è molto chiara: la promozione dei diritti delle donne in agricoltura è una componente essenziale della lotta contro la fame.

Naturalmente, esistono una serie di barriere a livello culturale, sociale e politico che rendono difficili gli sforzi in questa direzione: aumentare strumenti e diritti delle donne in agricoltura non sarà affatto semplice. Tuttavia, l’Alleanza promossa attraverso Expo è nata anche come sforzo congiunto per far prendere coscienza degli svantaggi economici dovuti all’estromissione delle donne. La chiave del successo possibile sarà rendere tutti più consapevoli dei costi — economici, umani e sociali — del «gender gap» in agricoltura.

La seconda linea d’azione prevede la riduzione dello spreco alimentare.I Paesi avanzati sprecano circa 220 tonnellate di cibo all’ anno, l’equivalente dell’intera produzione agricola dell’Africa sub-sahariana (una delle principali aree, insieme ad alcune nazioni dell’Asia occidentale, dove persiste la più alta concentrazione di persone affamate).

La questione dello spreco alimentare appare tanto più grave se guardiamo alle tendenze di medio periodo. Attualmente, la produzione di cibo è in teoria sufficiente a soddisfare le esigenze di una popolazione globale di 7 miliardi di persone; la fame non nasce quindi da una scarsità assoluta di risorse alimentari ma da problemi di distribuzione e di accesso. In questo senso, la fame deriva dalla povertà e non dalla carenza assoluta di risorse alimentari o idriche. Questa situazione è destinata tuttavia a modificarsi: entro il 2050 la popolazione mondiale raggiungerà i 9 miliardi di persone e l’andamento demografico - unito ai cambiamenti climatici, alle nuove abitudini alimentari nei paesi in via di sviluppo e alla riduzione dei terreni coltivabili - condurrà il mondo in un’era segnata dalla carenza di risorse alimentari e idriche. Così come il petrolio è stato a lungo causa di tensioni geopolitiche, terra e acqua lo diventeranno di nuovo - così come del resto è accaduto in varie fasi della storia.

Per evitare questo ritorno «postmoderno» al passato, ciascuno di noi deve oggi assumersi delle responsabilità. L’Alleanza delle Donne propone un impegno comune tra governi, settore privato e singoli individui per potenziare strumenti e diritti delle donne in agricoltura e per fermare lo spreco di cibo. E qui le donne giocano evidentemente un ruolo primario, essendo spesso proprio coloro che acquistano e preparano ciò di cui le famiglie si nutrono. Inoltre, se sapremo trovare un giusto equilibrio tra la tutela delle tradizioni e le innovazioni tecnologiche nella produzione agricola, l’obiettivo di «produrre di più e sprecare di meno» diventerà realizzabile.

Il mondo ha bisogno delle donne per sconfiggere la fame ed è per questo motivo che abbiamo promosso a Milano la Women for Expo Alliance. Questa alleanza, tuttavia, resterà in vita anche dopo Milano. Il nostro progetto è di rendere Women for Expo una componente permanente di tutte le future esposizioni universali. Innovazione e progresso richiedono un’apertura mentale su scala globale: la presenza delle donne è, a questo fine, essenziale.

*Presidente del Cile **Presidente di We-Women for Expo